Parmigiano Reggiano DOP 26-28 місяців прямо з Емілії-Романьї
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Приобретая «Parmigiano Reggiano DOP 26-28 місяців прямо з Емілії-Романьї» данный товар из каталога «Жесткий» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Parmigiano Reggiano DOP, витриманий протягом 26-28 місяців прямо з Емілії-Романьї 1,5 кг
Parmigiano Reggiano має хрусткий і зернистий смак, має хороший баланс між солодким і гострим. Сире молоко, сичужний фермент, сіль: цей італійський сир виготовляється лише з цих трьох простих інгредієнтів. Тим не менш, це унікальний сир. Що робить його таким особливим, що його часто називають «королем» сирів? Має багато переваг: від виробничих властивостей, через органолептичні властивості, до поживних.
Те, що унеможливлює виробництво Parmigiano Reggiano DOP в інших частинах світу, це, зокрема, той факт, що корови харчуються переважно місцевими кормами та сіном. Які характеризуються наявністю особливих мікробних організмів, які переносяться в молоко. Крім того, при виробництві цього італійського сиру не використовуються консерванти та добавки. Під час виробничого процесу не використовуються зовнішні втручання, які змінюють активність бактерій, природним чином присутніх у сирому молоці, виробленому на фермах у регіоні походження.
Це легкозасвоювана їжа, також підходить для дітей і люди похилого віку. Особливо підходить для людей, які займаються спортом, завдяки високому вмісту кальцію. Цей сир також багатий численними іншими мінеральними солями, такими як фосфор і калій, а також незамінними амінокислотами. Щоб виготовити диск вагою 40 кг, потрібно 600 літрів сирого молока.
Як ми будемо готувати ваш сир?
2. У літній період, коли високі температури, ми додамо в коробку заморожені гелеві вставки, які захистять цей цінний вантаж від занадто високих температур.