ПАРОКОНВЕКТОМАТ 6 GN 1/1 FORGAST FG09516
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 50
Оплачивая «ПАРОКОНВЕКТОМАТ 6 GN 1/1 FORGAST FG09516» данный товар из каталога «Паровые Конвекционные печи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Професійний пароконвектомат Forgast призначений для гастрономії, пекарень, кондитерських і магазинів. Для 6 контейнерів GN 1/1 або 6 лотків 60x40 см. Цифрове керування.
Професійний пароконвектомат Forgast можна використовувати скрізь, де найважливішою є найвища якість приготування на пару, випічки та гриля. Завдяки ідеальному потоку повітря всередині камери та її одночасній вентиляції можна досягти ідеальних кулінарних результатів. Апарат дозволяє обробляти овочі, м'ясо та кондитерські вироби, як заморожені, так і приготовлені з сирого прісного тіста. Можливість роботи на двох стандартних деках забезпечує повну універсальність використання як в гастрономії, так і в випічці.
- Примітка: Піч поставляється без GN контейнерів і деків. Необхідно придбати основу для печі.
Електронно кероване дозування пари дає чудові результати під час приготування овочів і смаження м’яса, зберігаючи їх поживні властивості та мінімізуючи втрату ваги. 99 програм дозволяє зберігати рецепти, які найчастіше використовуються. 4 кроки кожної програми забезпечують автоматичний перехід до наступних фаз обробки без втручання оператора. Повністю цифрова, інтуїтивно зрозуміла панель управління гарантує точність налаштувань і комфорт використання.
Компактні розміри дозволяють встановлювати пристрій в місцях з обмеженим робочим простором. Велика потужність впливає на ефективність і швидкість роботи при максимальному завантаженні печі.
Докладні характеристики:
- Ідеальне рішення для закладів громадського харчування, пекарень, кондитерських і магазинів
- Невеликі розміри дозволяють встановлювати духовку в мінімальний простір кухні чи магазину.
- Система приготування на пару робить духовку придатною навіть для найвимогливіших кулінарних процесів.
- Корпус і пекарна камера виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі
- Дверцята засклені та гравітаційні, що забезпечує повну безпеку роботи
- Відстань між напрямними: 80 мм
- Цифрова панель управління з підтримкою всіх параметрів кулінарних процесів з можливістю зберегти 99 програм за 4 кроки
- Потужність 6 x 600x400 або 6 x GN 1/1
- 2 вентилятори з реверсивною швидкістю забезпечують рівномірну обробку на кожному рівні аркушів або GN контейнерів.
- li>
- Термостат з електронним керуванням дозволяє точно контролювати температуру в діапазоні від 30°C до 260°C
- Інжекційне зволоження (пряме), з точним електронним керуванням, дозволяє працювати з різними ступенями запотівання камери
- Освітлення камери
- Пуч поставляється без деків. Базовий код FGP1160 з направляючими GN 1/1 підходить до печі. Основа розрахована на листи 40х60 см, поставляється за спеціальним замовленням.
Технічні дані
- Розміри (довжина; ширина; висота): 78x85x83 см
- Мережа живлення: 400 В
- Потужність: 10,5 кВт< /li>
- li>
- Завантаження: 6 GN 1/1
- Виробництво пари: розпилення (впорскування)
- Відстань між полицями: 8 см
- Тип живлення: електричний
- Вага нетто: 90 кг
- Вага брутто: 112 кг