Пароконвектомат Retigo 20 x GN 1/1, електричний, 37,1 кВт
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: Б/В
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Пароконвектомат Retigo 20 x GN 1/1, електричний, 37,1 кВт», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Паровые Конвекционные печи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Доброго ранку,
Продається пароконвектомат Retigo 20 x GN 1/1 (електричний) розпилювальний потужністю 36,9 кВт. МодельO 2011 i+, позначення 2E2011IA. Пристрій використовувався та має нормальні сліди використання. Технічно піч повністю справна. Варто підкреслити, що дана модель є одним з найновіших і найдосконаліших пристроїв такого типу.
- Перше фото є попереднім переглядом, решта показують товар, який продається.
- Просимо вибачення за якість фотографій, але вони були зроблені швидко, при отриманні товару від клієнта (незабаром додамо нові).
- Варто зауважити, що новий пристрій наразі коштує приблизно 100 000 - 110 000 злотих, тут набагато дешевше.
- b>
Професійна піч для громадського харчуваннягарантує ідеальне приготування посуду на кухні кожного ресторану, що робить його невід'ємним елементом обладнання кожного закладу громадського харчування. Багатофункціональне обладнання дозволяє готувати варені, смажені, запечені, тушковані, бланшовані та гриль страви. Крім того, страви, приготовані в духовці, корисні, оскільки не втрачають найцінніших властивостей, таких як мінерали та поживні речовини. Retigo - це відповідь для професіоналів, яким потрібна висока якість і проста робота. Обладнання є відмінним варіантом для закладів на 400-600 страв.
Апарат оснащений системою Vision Perfect Cooking, що дозволяє готувати страви на пару. Пароконвектомати Retigo мають високочутливу електронну панель управління, яка реагує навіть на найлегший дотик, тому експлуатація печі в складних умовах на кухні не є проблемою. Високоякісні нагрівачі та вентилятори дозволяють ідеально готувати хрусткі та ідеально пропечені страви. Завдяки системі MY VISION CONTROLS легко персоналізувати меню, а SMART INVESTMENT забезпечує економічну роботу та зниження експлуатаційних витрат. Ця конвекційна піч об'єднує всі процеси харчування в одній машині. Вам більше не потрібно кілька приладів на вашій професійній кухні.
Гастрономічний пароконвектомат Blue Vision Retigo 20 x GN 1/1 має велику кількість функцій і спеціальних програм для сучасної гастрономії, наприклад таких як пастеризація, Sous Vide, конфітинг, копчення, завдяки чому приготування страв практично ідеальне. Отримання ідеально золотисто-рум'яної та хрусткої скоринки можливо завдяки спеціальній функції випічки Golden Touch. Низькотемпературна випічка дозволяє мінімально втратити вагу, покращити смак і соковитість. Крім того, духовка дозволяє встановити будь-який час обробки на кожній полиці, ідеально налаштувати параметри смаження великого м'яса, а також підтримувати режим після термічної обробки.
Крім того, використання функції FanStop збільшує безпека роботи з пристроєм при відкритих дверях, зупинка вентилятора. Таке рішення також дозволяє мінімізувати втрати тепла. 6-точковий термодатчик дозволяє вимірювати температуру всередині страви, надаючи користувачеві інформацію про готовність страви. Термозонд в основному використовується для великих шматків м’яса, м’яса з кісткою або яловичих стейків. Корпус виготовлений з нержавіючої сталі AISI 304/316 з покриттям найвищої міцності, що доводить його надійність і стійкість до пошкоджень, викликаних щоденним використанням розпилювальної печі Retigo.
ТЕХНІКА ГОТУВАННЯ:
- Гаряче повітря 30 – 300 °C
- Комбінована функція – гаряче повітря/пар 30 – 130 °C
- Функція приготування на пару 30 – 130 °C
- Біоприготування 30 – 98 °C
- Регенерація, банкетна система – термічна обробка