ЗДОРОВА ЇЖА - ЦЕ ОК!

Паростки люцерни (Medicago sativa) є цінним джерелом фітоестрогенів, рослинних гормонів, які природним чином допомагають боротися з симптомами менопаузи. Також вони особливо рекомендовані жінкам під час вагітності та годування груддю. Вони запобігають остеопорозу, раку та хворобам серця.

Параметри:

• Інгредієнти: Паростки люцерни
• Упаковка: дойпак-саше із застібкою-блискавкою
• Час проростання: 5-7 днів
• Час замочування насіння: 4-6 год.
• Рекомендований спосіб розмноження:ящик для проростання, банка
• Як їсти: сирим li>

Харчова цінність паростків

• Вітаміни: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E li>
• Мінеральні речовини: кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, кремній, цинк, натрій, мідь, марганець, сірка, селен
• Інше: фітоестрогени, лецитин, хлорофіл, бета-каротин, сапоніни, клітковина, білок (42%)

джерело: sprouts.info

Приготування паростків:

Виготовити паростки вдома дуже просто за допомогою просадки Toraf. При дотриманні інструкції по застосуванню паростки готові до вживання через 3-4 дні. Спраутер дозволяє вирощувати три види паростків одночасно. Додаткова інформація на www.toraf.pl. Інший спосіб отримання паростків - це вирощування паростків у банку. Для цього промийте насіння, потім висипте їх в попередньо простерилізовану ємність і залийте кип’яченою негарячою водою. Витримайте кілька годин, потім злийте воду і промийте насіння, накрийте посудину марлею, зав’яжіть і поставте в тепле (18-22oC) місце, захищене від сонячних променів. Протягом цього часу паростки потрібно двічі на день обполіскувати водою. Паростки готові до споживання, коли їх довжина приблизно 1-2 см, через 3-4 дні.