Французький свинячий паштет з баскської свинини, 97% м'яса, 130 г

Свинячий паштет чудової якості з Баскського регіону Іспанії. Іспанія славиться дуже якісною свининою, тому що це одна з небагатьох країн, яка пасе своїх свиней просто неба. Свині вигулюють на волі, збирають жолуді, коріння та різні рослини, годують їх сирим кормом. Те, чого на фермі забагато або трохи зіпсувалося (наприклад, помідори чи апельсини0), викидають свиням. Завдяки цьому м'ясо має різний смак і енергетичну цінність. Свинячий жир густий, а саме м’ясо корисне та смачне.

Анн і Філіп Розес заснували консервну фабрику в 1970 році, керуючись інноваційною ідеєю: «зберегти смак і дух». Їх реміснича діяльність почалася в Лахонці, в Країні Басків. Натхненна пишними зеленими полями та краєвидами річки Адур, Енн розробила натуральні рецепти без консервантів і штучних барвників на своїй консервній фабриці, розташованій поруч із сімейним будинком Hospitalia.

У 1998 році їхній син Франк Розес очолив сімейний бізнес, пристрасно продовжуючи традиції. У 2005 році він об’єднався з шеф-кухарем, удостоєним двох зірок Мішлен, Крістіаном Парра, щоб розробити три його рецепти, включаючи цей. чорний пудинг. Репутація та досвід Крістіана дозволили компанії розширити свою діяльність на ресторанному ринку та зміцнити свою репутацію.

Баскський свинячий паштет Anne Rozès ідеальний — не надто дрібний, не надто грубого помелу, ідеально приправлений — чудовий паштет, виготовлений із пристрастю ремісника. Підійде в будь-який час дня і на сніданок зі свіжим огірком або помідором, в якості перекусу з маринованим огірком або чимось легким. на вечерю - тому що паштет не надто жирний, щоб їсти його на вечерю.

Невелика банка ідеального розміру для подорожі чи походу в ліс чи на риболовлю.