Спагетті № 8 Divella

Спагетті — найвідоміша паста з півдня Італії, з міст із найбільшою концентрацією макаронних фабрик: Неаполя, Генуї та Лігурії. Спагетті — це довга паста з круглим перерізом, назва «спагетті» вперше офіційно використана в 1819 році в першому італійському словнику Ніколо Томмазео і Бернардо Белліні. Спагетті мали бути «товстими, як нитка Spago, і такими ж довгими, як сопракапелліні». У 1957 році BBC зробив перший запис про виробництво цієї пасти. Наступного дня телефонні лінії BBC були забиті дзвінками від людей, які хотіли отримати більше інформації про виробників спагетті, щоб придбати чи розповсюдити продукт. Спагетті можна подавати з помідорами, до них чудово підходять холодні соуси з овочами та ароматними травами. Він також ідеально підходить для швидких гострих соусів з часником і перцем. Ідеально поєднується з рибними соусами з ракоподібних та інших морепродуктів, із «зеленими» вершковими соусами, маскарпоне, м’якими та плавленими сирами, зі спеціями, такими як шафран, каррі чи імбир.