ТРОФЕЇ

Трофі – це тип пасти з характерною розкатаною формою. Макаронні вироби Makłowicz i Synowie виготовляли з манної крупи твердих сортів пшениці, а потім формували невеликі конічні, злегка скручені вареники. Ми особливо рекомендуємо його з нашими італійськими соусами!

Спосіб приготування:

1. У велику каструлю налийте воду в пропорції 1 літр на 100 грам макаронів, не забудьте посолити.

2. Доведіть воду до кипіння, додайте макарони та час від часу помішуйте.

3. Кип'ятіть пасту, доки вона не стане аль денте та стане невеликою стійкістю до ваших зубів. Процідити.

Трафіла Аль Бронзо. Pasta di Semola di Grano Duro

Метод Trafila al bronzo, тобто обробка макаронного тіста через спеціальні фільєри з бронзи, покликаний надати пасті особливу пористу структуру, завдяки якій паста ідеально вбирає соус. У поєднанні з твердими сортами пшениці найвищої якості макарони «Makłowicz i Synowie», приготовані al dente, є справжнім італійським досвідом.

Інгредієнти: манна крупа твердих сортів пшениці. Продукт може містити сою та гірчицю.