Паста з перцю чилі SEMPIO гострий соус для гочуджанг корейський 500г

Код: 13949456136
Як замовити
885 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №97689286
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 186

Оплачивая «Острый соус SEMPIO с пастой из перца чили для гочуджана, Корея, 500г» данный товар из каталога «Пасты и провалы», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.

Паста з перцю чилі Gochujang 500 г

Паста з перцю чилі Gochujang — це корейська паста з ферментованого гострого перцю. Це основа для маринування овочів, наприклад, кімчі. Дуже гострий з виразним смаком. Він має густу і компактну консистенцію, тому дуже ефективний. Корейці використовують його для приготування традиційних страв, таких як булгогі або гальбі. Він також добре підійде до страв на основі перцю чи томатного соусу? перець, наприклад, в мексиканській кухні. Традиційні корейські страви, наприклад, кімчі, гальбі. Маринад для м'яса. Приправа для супів і рагу. Основа для маринування овочів.

Інгредієнти:ферментована рисова паста (рисовий солод: рис, сіль, вода, коджі), кукурудзяний сироп, вода, порошок гострого перцю, соєва паста (ферментовані соєві боби: соєві боби, вода, сіль, коджі), спирт, сіль, екстракт пшениця, часник, ферментовані боби (соєвий соус: соєві боби, вода, сіль, екстракт пшениці, спирт, дріжджовий екстракт)

Харчова цінність на 100 г:

енергетична цінність: 897 кДж/ 212 ккал

загальний жир: 2 г, включаючи насичений жир: 0 г

загальна кількість вуглеводів: 43 г, включаючи цукор: 22 г

білки: 4 г

сіль: 5,7 г

Паста з перцю чилі Gochujang — популярний корейський соус із пасти з виразним смаком і пряним ароматом.  

Ось кілька цікавих фактів про нього:

  • Корейська традиція: Гочуджан є невід’ємною частиною корейської кухні вже понад 200 років. З нього готують різноманітні страви, зокрема bulgogi (м’ясо на грилі), tteokbokki (рисова локшина в гострому соусі) і bibimbap (миска рису з овочами та м’ясом).
  • Інгредієнти: Gochujang – це зроблений з кількох основних інгредієнтів, включаючи червоний перець чилі, клейкий рис, сою та цукор. Ферментація цих інгредієнтів надає соусу глибокий смак і аромат.
  • Процес ферментації: процес виробництва Gochujang включає тривалу ферментацію пасти в глиняних горщиках. Це бродіння може тривати від кількох місяців до кількох років, залежно від рівня якості та традицій виробника.
  • Смак і консистенція: Гочуджанг має виразний смак, який поєднує в собі солодкі, пряні та умамі нотки. Він також має гладку та липко-кремову текстуру, що дозволяє легко використовувати його в багатьох стравах.
  • Використання: Gochujang є універсальним інгредієнтом і може використовуватися як маринад для м’яса, доповнення до салатів, а також інгредієнт соусів для смажених страв або соусів для холодних страв.
  • Корисні властивості: незважаючи на гострий смак, гочуджанг також багатий поживними речовинами. Він містить вітаміни, мінерали та корисні для здоров’я бактерії, отримані в процесі бродіння.
  • Глобальна популярність: останніми роками гочуджанг набув популярності за межами Кореї та все частіше використовується в кухнях усього світу. Його пряний смак і універсальність роблять його привабливим інгредієнтом для любителів азіатської кухні.
  • Солодкі та пряні страви: популярні в корейській кухні страви, які поєднують смак Гочуджанг із солодкими елементами, такими як мед або цукор, для створення яких збалансований смак солодощі та гостроти.
  • Прикраса та інгредієнт страви: Окрім смаку, гочуджан також часто використовують як прикрасу для страв, з вишуканими візерунками на верхній частині пасти підкреслюють майстерність корейської кухні.

    • Ось кілька коротких рецептів із пастою з перцю чилі Gochujang:

    Курячі крильця по-корейськи:

    • Курячі крильця
    • 3 столові ложки пасти з перцю чилі Gochujang
    • 2 столові ложки меду
    • 1 столова ложка соєвого соусу
    • li>Сік з половини лайма
    • Сіль і перець за смаком
    • Запікати в духовці або смажити на сковороді, поки крильця не стануть золотистими і хрусткими >

      Гочуджанський рамен:

      • Готова локшина рамен або яєчна локшина
      • 2 столові ложки пасти з перцю чилі Gochujang
      • Овочевий або курячий бульйон
      • Овочі (наприклад, шпинат, морква, гриби)
      • варене яйце; Гочуджан до бульйону для пікантного смаку.

      Gochujang Mayo Dip (майонезний соус Gochujang):

      • 1/2 склянки майонезу
      • 2 столові ложки пасти з перцю чилі Gochujang
      • 1 столова ложка лимонного соку
      • Сіль і перець за смаком
        • >
      • li>
      • Ідеально підходить для занурення овочів, картоплі фрі або як заправка для салату

        Гочуджанг, глазурований лосось:

        • Філе лосося
        • 2 столові ложки пасти з перцю чилі Gochujang
        • 1 столова ложка меду
        • 1 столова ложка соєвого соусу
        • li> Сік половини лайма
        • Сіль і перець за смаком
        • Смажте лосося на грилі або запікайте, змастивши його сумішшю гочуджан, меду, соєвого соусу та соку лайми.

        Корейські тако з тофу:

        • Млинці з тортильи
        • Тофу, нарізаний кубиками
        • 2 столові ложки пасти з перцю чилі Gochujang
        • Мариновані овочі (наприклад, кімчі)
        • Свіжі овочі (наприклад, салат, огірок)
        • Йогурт або майонезний соус
        • Посмажте тофу Гочуджанг, потім викладіть його на тортильї та додайте мариновані та свіжі овочі та соус.
    • Продукт не містить:антизлежувачів, барвників, цукру, дріжджів, яєць, консервантів, лактози, молочних продуктів, пальмової олії, насіння, горіхів, трансжирів (гідрогенізованих) )
    • Додаткові характеристики: веганський, вегетаріанський, без лактози, з високим вмістом білка, з низьким вмістом жиру
    • Сертифікат: немає