Cantuccini – печиво з мигдалем

Cantuccini – це невелике пісочне печиво з мигдалем, яке також називають печивом Prato. Важливим аспектом є солодка нота, яка походить від трохи меду та крупно нарізаного мигдалю. Їх міститься майже 20%. Це кондитерський виріб з Тоскани, що робить його найбільш характерним десертом традиційної тосканської кухні.

Як готується тосканське тверде печиво CANTUCCINI?

Примітно, що аромат благородних рецептів Sapori Cantuccini народився на землі, сповненій пристрасті. Подвійне випікання надає хрусткого та неповторного смаку печивуCantuccini Sapori. Тому кожен шматочок стає неймовірним досвідом.

Мигдальне печиво IGP Tuscan Sapori

Sapori Cantuccini виготовляється за традиційним рецептом. Дощ мигдалю в поєднанні зі свіжими яйцями, молоком і медом оживляє продукт, який здатний досягти всіх почуттів. Подвійний процес випікання Cantuccini Sapori та діагональна нарізка є однією з характерних особливостей. Ароматний мигдаль, який використовується в рецепті цього традиційного тосканського печива, походить із Каліфорнії, оскільки це ідеальне місце для його вирощування та джерело понад 95% світового виробництва.

Позначення IGP

Sapori Cantuccini Toscani Alle Mandorle було нагороджено Захищеним географічним зазначенням (IGP) і тому є одним із найпопулярніших італійських печива в усьому світі. Маркування гарантує виробництво печива тільки в адміністративній частині Тоскани.

Склад:

борошно пшеничне, цукор, мигдаль 20%, яєчний жовток 4,8 г, яйця 4,8%, свіже пастеризоване молоко, масло вершкове, мед 0,5%, розпушувачі: динатрію дифосфат, натрію гідрокарбонат, сіль, ароматизатори. Може містити сліди сої, лісових горіхів і мигдалю.

Харчова цінність на 100 г продукту:

Енергетична цінність 945 кДж/463 ккал, жир 18 г, в тому числі насичені жирні кислоти 4,3 г, вуглеводи 63 г, в тому числі цукру 32 г, клітковина 4,7 г, білок 10 г, сіль 0,7г.

Країна походження: Італія