Червоні дріжджі Instaferm

Характеристики:

• розчинні дріжджі можна використовувати безпосередньо на борошні

• для пшеничних і житніх коржів і кондитерського хліба

• постійна, хороша якість гарантує однакові результати випікання в будь-якому випадку

• для всіх методів тіста: прямого, багатофазного, замороженого шматками та випеченого тіста

Дозування :

7-9 грам достатньо для закваски 1 кг борошна

• 1: 4 по відношенню до свіжих дріжджів

Сухі пекарські дріжджі ідеально підходять для приготування тіста для піци, булочок і дріжджових коржів або традиційного хліба. Вони в рази сильніше і стійкіше звичайних дріжджів. Для розпушення 1 кг борошна достатньо 7-9 грамів.

Крім хлібопечення, воно широко використовується в пивоварінні, виноробстві та винокуренні.

Властивості:

мають тривалий термін зберігання і не вимагають заморожування,

вони сильніші за звичайні дріжджі, що гарантує швидке бродіння пиріжків,

є ідеальною альтернативою пригот. хліб на натуральній заквасці, оскільки вони прискорюють бродіння, дозволяючи заощадити час, необхідний для підйому тіста.

Виробник: Lallemand IBERIA, SA.

Вага нетто: 500 грамів

Спосіб використання: Дріжджі можна змішувати безпосередньо з борошном або додавати в тісто, або розчиняти в теплому молоці чи воді. Продукт не можна використовувати з холодною водою.

Примітки: Після відкриття сухі дріжджі слід зберігати в холодильнику.

Термін придатності: 10/ 2023.