Пекла для шинкової ковбаси - 120 г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Оплачивая «Пекла для шинкової ковбаси - 120 г» данный товар из каталога «Соленая соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Ковбаса шинковая - 120 г
Ліки для шинки ковбаса є суміш, яка не може бути відсутнім на вашій кухні, якщо ви хочете насолоджуйтесь корисним, ароматним і смачним м'ясом приготований на власній кухні!
- Для копчення та пивоваріння - суміш приправа спеціями дозволить вам приготувати домашні ковбаси як приготовані на пару та копчені - з чудовим смаком та неповторним ароматом!
- Без глутамату натрію та цукру - нам подобається дбайте про своє здоров'я, тому підібраний склад продуктів, що використовуються в суміш, означає, що, вибираючи наш продукт, ви не доставляєте до непотрібні глутамат і цукор у ваших стравах!
- На 5 кг м'яса - одна упаковка солоних огірків зі спеціями вагою 120 г дозволяє приготувати домашню шинкову ковбасу цілих 5 кг. м'яса!
- ...тому що домашнє краще! - дякую в’ялення збереже м’ясо та страви, які ви готуєте апетитного кольору, а також буде мікробіологічно стабільним!
- Простий у використанні - м'ясо подрібнити або нарізати, додати воду і вміст упаковки Пекла - зробити його, помістити в оболонки та обробити відповідним чином. Це насправді просто!
Ліки для шинки ковбаса є затвердіння суміші зі спеціями, ідеально підходить для приготування парових і копчених ковбас. Затвердіння дозволить вам збереження апетитних смакових і ароматичних якостей страв, а також для підтримки їх мікробіологічної стабільності. Входить до складу суміші трави роблять смак домашнього м'яса ідеальним і неповторним - Ви більше ніколи не потягнетеся за холодним м'ясом з магазинних полиць! Пакет солоних огірків вагою 120 г достатньо для приготування нарізки з 5 кг м'яса, а його використовувати дуже просто! Прозорий склад без глутамату та цукру однак я гарантую вам, що, вибравши цей продукт, ви його подасте здорові страви з відомих інгредієнтів на вашому столі!
Рецепт 5 кг шинкової ковбаси:
Інгредієнти:
- 3 кг шинки
- 1,5 кг лопатки (можна замінити гомілкою без шкіри)
- 0,5 кг бекону
- 1 упаковка В’ялена ковбаса
Підготовка:
М'ясо видаліть з шинки оболонки та жир і наріжте її кубиками приблизно 2-4 см. Шпатель перетерти через сито з вічками 8-12 мм, а більш пісні шматочки нарізати кубиками або подрібнити м'ясорубкою. Перетріть бекон через дрібне сито машинки для стрижки. Все м'ясо з'єднати, додати 0,5 л холодної води і вміст Упаковка Пекла. Все ретельно вимісити, хв. протягом 15 хвилин. начинка Форму з м’ясом не надто щільно накрити кришкою і залишити в холодильнику на 24 години. Кожухи Замочіть яєчні білки, потім щільно наповніть їх начинкою і відставте на мінімум 8 год кімнатної температури, доки м’ясо не висохне та добре застигне (можна використовувати холодний вентилятор). Так підготувалися коптити ковбаси при температурі 50-60°C приблизно 3 години, а потім ошпарювати, помістивши м'ясо у воду температурою 75-80°С. Parz отримати всередині 68°C бар. Процес копчення можна не проводити, а батончики обшпарити одразу після сушіння та розміщення м’яса всередині оболонок.
Інгредієнти: сіль нейодована, спеції (часник дрібно, гірчиця, перець чорний, білий перець, мускатний горіх), антизлежувач: E 536, нітрит натрію.
Продукт може містити сліди гірчиці, селери, сої, кунжуту, глютену та горіхів.