ПЕКЛОСАЛ 1 КГ BROWIN

Код: 13587424688

Як замовити

359 грн

Ціна вказана з доставкою в Україну

Товар є в наявності

ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?

Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця

ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №109038160

Інформація

Час доставки: 7-10 днів
Стан товару: новий
Доступна кількість: 2

Опис

Заказывая «ПЕКЛОСАЛ 1 КГ BROWIN» данный товар из каталога «Соленая соль», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.

Відбір солі для в'ялення м'яса, ковбаси, 1кг Browin

Відомий бренд BROWIN

Модель 410023

Домашня нарізка надзвичайно смачна і зазвичай зникає з стіл в мить ока. Створюючи нові рецепти та смакові композиції, не варто забувати про вибір відповідного способу збереження м’ясних продуктів, адже завдяки цьому ми можемо довше насолоджуватися ними та споживати безпечно для здоров’я. Одним з таких ефективних методів консервації є використання посоленої солі. Які найбільші переваги його використання?

Підтримується мікробіологічна безпека — він захистить ваш посуд від розвитку небажаних мікроорганізмів, головним чином Clostridium botulinum — ботулінічних бактерій.
Приносить ви можете легко та ефективно захистити свої продукти від втрати природного червоно-рожевого кольору м’яса.
Для сухого та мокрого в’ялення – ви обираєте найзручніший спосіб консервування м’яса.< /li>
Простий у використанні - на упаковці ви знайдете коротку та зрозумілу інструкцію із застосування.
Безпечний для здоров'я - продукт відповідає всім стандартам безпеки.

ПАМ'ЯТАЙТЕ!

Що таке сіль для маринування, також відома як сіль для травлення?

Це не що інше, як суміш нейодованої випареної кухонної солі та нітриту натрію (нітриту). Сіль для маринування захищає м’ясо від втрати природного червоно-рожевого кольору і, перш за все, захищає продукти від розвитку небажаних мікроорганізмів, головним чином ботулінічних бактерій.

Додавання антиоксиданту зменшує кількість залишків нітритів, ефективно обмежують утворення нітрозамінів. Прискорює перетворення нітритів в оксид азоту, покращуючи колір м'ясних продуктів.

Також є чудовим стабілізатором. Використання солі для маринування також дозволить вам додатково обробляти м’ясо, наприклад, коптити, сушити та дозрівати.

Спосіб приготування 1 кг м'яса:

Вологе варіння: 58-65 г солі засипати в 1 л холодної води, додати 4 г цукру і улюблені спеції. Витримайте м'ясо в маринаді 7-14 днів у холодильнику.

Сухе в'ялення шматків м'яса: натріть м'ясо 18-25 г солі та улюбленими спеціями. Витримати в холодильнику 3-7 днів (товщина м'яса 1 см - 1 день в'ялення).

Сухе в'ялення м'яса для ковбас: на 1 кг додайте 13-17 г солі та улюблені спеції. м'ясного фаршу. Готову суміш залишити в холодильнику на 1 добу.

Склад: сіль нейодована, антизлежувач: Е536, нітрит натрію.

Увага!

Не для прямого споживання