Пектин цитрусовий амідований 200 г - загусник для консервів

ЗЕЛЕНА ЕСЕНСІЯ

Пектин є чудовим гелеутворювачем для домашніх фруктових джемів, мармеладу та желе, фруктових соків, а також солодких десертів, які їдять щодня.

Речовина також може використовуватися для молочних напоїв, морсів та кетчупи.

Що таке пектин?

Пектин — це суміш вуглеводів із цукрових кислот, які містяться в клітинних стінках рослин.

Пектин складається переважно з полісахариди та олігосахариди зі змінним складом. Він був виявлений в 1790 році в плодах тамаринда, а в 1825 році був виділений з яблук і отримав свою назву. Назва пектину походить від грецького слова «pektos», що означає «твердіти, затвердіти».

Які властивості має пектин?

Пектин представлений у формі світло-жовтого кольору. , сірий або коричневий порошок, який дуже добре розчиняється у воді. Він має трохи солодкуватий смак, але не має запаху.

Пектин реагує з аміаком, утворюючи синтетичну сполуку під назвою амідований пектин, консервант, який у харчовій промисловості позначається символом E440.

Пектин в основному використовується в харчовій промисловості, але він також використовується в косметиці та фармацевтиці. Має гелеутворюючу, загущувальну, емульгуючу, стабілізуючу та глазуруючу дію. Пектин можна вживати веганам і вегетаріанцям.

Як і для чого слід використовувати пектин?

Пектин в основному використовується для джемів, мармеладу, желе та десертів. Його також можна знайти в молочних продуктах, таких як морозиво, маргарин, UHT вершки, молочні напої, а також у майонезі та кетчупі.

Пектин можна використовувати для створення чудової шоколадної глазурі та додавати як загусник до фруктових напоїв. .

Пропорції:8-16 г пектину на 1 кг плодів.

Пектин розчинити в невеликій кількості води 60°C, потім додайте його до киплячих фруктів. Можна також змішати з половиною склянки цукру і додати в варення безпосередньо перед закінченням варіння.

Інгредієнти

пектин E440ii, декстроза

Харчова цінність на 100 г

Енергетична цінність: 1070 кДж / 256 ккал

Жири: 1,5 г - включаючи насичені жирні кислоти 0,5 г

Вуглеводи: 33,0 г - включаючи цукру: 30,0 г

Клітковина: 45,0 г

Білок: 5,0 г

Сіль*: <0,01 г

*Вміст солі пов’язаний виключно з природним натрієм.

Додаткова інформація

Амідований пектин (E440ii) схвалений для харчових продуктів відповідно до Європейського регламенту 1333/2008 / EC, відповідає критеріям чистоти, визначеним у Європейському регламенті 231/2012 / EU.

Зберігати в сухому та прохолодному місці. Без ГМО.

Вага нетто

200 г

Алергени: продукт може містити алергени, наприклад глютен, арахіс та інші горіхи, кунжут, сою. Деякі продукти природно не містять глютену, але ми не 100 % забезпечують повну відсутність алергенів, незважаючи на всі зусилля, завдяки упаковці продуктів, що містять алергени, на нашому заводі.

Чому варто купувати продукцію GREEN ESSENCE?

Торгова марка Green Essence співпрацює з перевіреними імпортерами, які піклуються про якість та походження продуктів харчування. Ми впевнені, що їжа Green Essence корисна для здоров’я наших клієнтів і просто СМАЧНА ТА ЯКІСНА.

У нас є власний фасувальний завод — свіжі товари потрапляють прямо в міцні та щільні дой-паки з таким -називається "рядок", щоб досягти вас із найвищою можливою якістю. Завдяки тому, що ми замовляємо сипучі та продовольчі товари на постійній основі, ви можете бути впевнені, що вони не лежать місяцями на складах.

ЗДОРОВ'Я та ЯКІСТЬ понад усе! Це продукти Green Essence. Спробуйте різницю.

Багато разів, купуючи на Allegro, ви обираєте найдешевші варіанти. Скільки разів продукт був неїстівним або неякісним? А може, він підійшов для... сміттєвого баку? Ми знаємо, що ЦІНА важлива, особливо для вас, нашого клієнта.

Ми не можемо продавати найдешевше, але можемо докласти всіх зусиль, щоб наша пропозиція була ЗДОРОВОЮ, СМАЧНОЮ та перевіреної якості за РОЗУМНОЮ ціною . Знайте, що купуючи продукцію Green Essence, ви підтримуєте ПОЛЬСЬКУ КОМПАНІЮ, що важливо для нашої економіки.