ПЕКТИН ЦИТРУСОВИЙ для варення 100г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9571
Просматривая «ПЕКТИН ЦИТРУСОВИЙ для варення 100г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Желирующие агенты и загустители» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Пектин майже не містить калорій або поживних речовин. Використовується для виготовлення джемів, варення, желе, безбарвних пектинових покриттів і кремів. З поживної точки зору, вони складають одну з фракцій розчинних харчових волокон (клітковини). Ми використовуємо пектин у стравах, які потребують гелеутворення або згущення, а також як замінник жиру в деяких випічках.
Натуральна желеутворююча речовина рослинного походження, яка використовується для приготування варення, джему та желе.
ВЛАСТИВОСТІ
- без додавання жирних солей
- високий вміст харчових волокон
ЗАСТОСУВАННЯ
Рецепт фруктової начинки для солодкої випічки
Інгредієнти:
200 г фруктового пюре
- 30 г цукру
- 3 г цитрусового пектину
- щіпка лимонної кислоти
Приготування:
Ви можете використовувати будь-які фрукти - червону або чорну смородину, малину, чорницю або вишню (пам'ятайте, що це не може бути варення - потрібно використовувати пюре! Це чисте фруктове пюре без шматочків фруктів).
Нагрійте фруктове пюре на середньому вогні, середній потужності конфорки, тим часом всипте в миску цукор, пектин і кислоту і ретельно перемішайте. Коли пюре закипить, акуратно порціями додайте цукор і ретельно перемішайте, щоб не утворилася пектинова галушка. Потім прогрійте ще 2 хвилини і залиште в холодильнику на ніч. Ми можемо використовувати його як начинку для пончиків, мафінів або тарталеток.
ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ
Харчова цінність: на 100 г
Енергетична цінність: 1130 кДж/ 270 ккал
- Жир: 0 г
- - включаючи жирні кислоти. насичені: 0 г
- Вуглеводи: 44 г
- - включно з цукрами: 44 г
- Клітковина: 46 г
- Білок: 0,5 г
- Сіль: 0,1 г
ЦИТРУСОВИЙ ПЕКТИН ВІД SWEET HEALTH
Інгредієнти: амідований пектин, декстроза
Спосіб приготування: Використовуйте близько 30 г пектину на 2 кг фруктів і 1 кг цукру або інші підсолоджуючі речовини. Змішайте пектин з цукром і додайте в киплячі фрукти, часто помішуючи. Варіть приблизно 5 хвилин. Після закінчення цього часу додайте чайну ложку лимонної кислоти, розчиненої в невеликій кількості окропу, і ретельно перемішайте. Потім зібрати піну і розлити гарячий продукт в банки, які рекомендується пастеризувати.
Країна походження: кодується в номері партії [Італія (ІТ), Іспанія (ES), Німеччина (DE)]
Термін придатності до кінця: дата та номер партії на верхній пломбі.
Зберігати в сухому прохолодному місці , без сторонніх запахів .