ПЕКТИН ЦИТРУСОВИЙ для варення 500г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9970
Приобретая «ПЕКТИН ЦИТРУСОВИЙ для варення 500г» данный товар из каталога «Желирующие агенты и загустители» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ЦИТРУСОВИЙ ПЕКТИН 500 Г
Натуральна желеутворююча речовина рослинного походження, яка використовується для приготування варення, джему та желе.
Пектин майже не містить калорій. Використовується для виготовлення джемів, варення, желе, безбарвних пектинових покриттів і кремів. З поживної точки зору, вони складають одну з фракцій розчинних харчових волокон (клітковини). Ми використовуємо пектин у стравах, які потребують гелеутворення або згущення, а також як замінник жиру в деяких випічках.
ВЛАСТИВОСТІ
- без додавання сахарози, солі та жиру
- високий вміст харчових волокон
ЗАСТОСУВАННЯ
Рецепт фруктової начинки для солодкої випічки
Інгредієнти:
200 г фруктового пюре
- 30 г цукру
- 3 г цитрусового пектину
- щіпка лимонної кислоти
Приготування:
Ви можете використовувати будь-які фрукти - червону або чорну смородину, малину, чорницю або вишню (пам'ятайте, що це не може бути варення - потрібно використовувати пюре! Це чисте фруктове пюре без шматочків фруктів).
Нагрійте фруктове пюре на середньому вогні, середній потужності конфорки, тим часом всипте в миску цукор, пектин і кислоту і ретельно перемішайте. Коли пюре закипить, акуратно порціями додайте цукор і ретельно перемішайте, щоб не утворилася пектинова галушка. Потім прогрійте ще 2 хвилини і залиште в холодильнику на ніч. Ми можемо використовувати його як начинку для пончиків, мафінів або тарталеток.
ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ
Харчова цінність: на 100 г
Енергетична цінність: 1130 кДж/ 270 ккал
- Жир: 0 г
- - включаючи жирні кислоти. насичені: 0 г
- Вуглеводи: 44 г
- - включно з цукрами: 44 г
- Клітковина: 46 г
- Білок: 0,5 г
- Сіль: 0,1 г
ЦИТРУСОВИЙ ПЕКТИН ВІД SWEET HEALTH
Інгредієнти: амідований пектин, декстроза
Спосіб приготування: Використовуйте близько 30 г пектину на 2 кг фруктів і 1 кг цукру або інші підсолоджуючі речовини. Змішайте пектин з цукром і додайте в киплячі фрукти, часто помішуючи. Варіть приблизно 5 хвилин. Після закінчення цього часу додайте чайну ложку лимонної кислоти, розчиненої в невеликій кількості окропу, і ретельно перемішайте. Потім зібрати піну і розлити гарячий продукт в банки, які рекомендується пастеризувати.
Країна походження: кодується в номері партії [Італія (ІТ), Іспанія (ES), Німеччина (DE)]
Термін придатності до кінця: дата та номер партії на верхній пломбі.
Зберігати в сухому прохолодному місці , без сторонніх запахів .