Пектиновий фруктовий соус 500г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 8
Просматривая «Пектиновий фруктовий соус 500г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Соус фруктово-пектиновий 500г
LM пектин, амідований затримуючими солями.
Спосіб використання: змішайте пектин при 40oC з цукром, інтенсивно помішуючи. Довести до кипіння. Додайте кислоту після активації.
Технічні характеристики:
- Відповідний pH 3,5 - 3,7.
- Мінімум 40% додавання цукру + кислоти.
Примітки:
- Повільне гелеутворення.
- Кінцевий результат через 24 години.
- Міцні, блискучі та гнучкі гелі.
- Термооборотний.
- Можливість заморожування.
Оформлення: Для подачі фруктів, фруктових желе, джемів і нетрадиційних фруктових паст (нижчий індекс цукру), де додавання кислоти не є обтяжливим.