Пектоензим для вина, фруктового сусла пектопол Browin 401400

• Полегшення віджиму соків - пектоензим викликає розпушення структури плодів
• Додавання пектоензиму - полегшує подальше освітлення вина після бродіння.
• Ефективно - упаковки 10 мл вистачає приблизно на 50 кг фруктів
• Флакон із кришкою - дозволяє зберігати продукт і використати частину, що залишилася, пізніше.
• Простий у використанні - змішати в 100 мл води, залийте фрукти відповідно до інструкції на упаковці, перемішайте та відставте перемішати

​ Пектоензим – це ферментативний препарат, який сприяє отриманню соку з плодів шляхом розпушення їх структури, що на наступних стадіях також сприяє хорошому освітленню рідини. Однієї упаковки об’ємом 10 мл вистачить приблизно на 50 кг фруктів – але не обов’язково використовувати всю упаковку відразу! Перевагою продукту є те, що він зберігає постійну активність протягом усього терміну придатності при зберіганні при кімнатній температурі, чому сприяє зручна упаковка, тобто флакон з кришкою. Користуватися пектоензимом надзвичайно просто, а ефект перевершить ваші очікування! Насолоджуйтеся повним смаком і ароматом вина з чітким кольором і використовуйте 100% фруктів, не витрачаючи цінний сік, який вони містять! Пектоензим розщеплює пектин, що міститься у фруктах, що знижує в’язкість рідини та позитивно впливає на процес освітлення після бродіння. плодів невеликою кількістю води (1-2 л на 10 кг плодів) при температурі 40°С для ягід і 80°С для яблук, груш, слив, айви. При зниженні температури плодової маси до 40°С додають пектофермент, розчинений у 100 мл води кімнатної температури. Все ретельно перемішати і залишити під кришкою в прохолодному місці на 9-15 годин. Через цей час відіжміть сік.

Інгредієнти:

Пектолітичний фермент

Розміри: