Цільнозерновий житній хліб 3,4

кг.під замовлення, доставка 3 рази на місяць

Хліб особливий, випікається виключно з житнього борошна. Завдяки традиціям хлібопечення, успадкованим з давніх-давен, хліб «Biržų Senolių» довго залишається свіжим і має неповторний автентичний смак. Хліб формується вручну, що робить кожну буханку унікальною, виготовленою з особливим дотиком.

ОПИС

Цільнозерновий житній хліб

Гордість біржайського хліба, представника глибоких традицій у родині житнього хліба: цільнозернове борошно, 100% жито, сформоване вручну, витримане на заквасці та без дріжджів. На приготування цього унікального хліба у нас йде більше трьох днів. Ви впізнаєте його за хрусткою товстою шкіркою та вологим коретом: так бабуся пекла на селі.

Почесні згадки

Без додавання дріжджів

Ручне формування

100% цільне зерно жита

Закваска природного дозрівання

Більш здоровий вибір

Підходить для веганської дієти

____________

Склад: борошно ЖИТНЕ цільнозернове 49,7% (ЄС), вода, цукор, кмин, сіль йодована, солод ЖИТНИЙ.

Харчова цінність 100 г: енергетична цінність 1115 кДж / 264 ккал, жири 1,0 г (в тому числі насичені жирні кислоти 0,1 г), вуглеводи 54,2 г (в т.ч. цукру 8,9 г), клітковина 8,8 г, білки 5,0 г, сіль. 0,9 г.

З ВІРОЮ, ЛЮБОВ'Ю ДО НАВКОЛИШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА, ЛИТВИ ТА ЇЇ НАРОДУ!

"Biržų duona" - одна з найстаріших і найбільших пекарень у столиці Литви.

Початки нашої діяльності сягають 1953 року, але відродження компанії ми пов'язуємо з 2001 роком, коли її приватизувала сім'я Курганових, яка досі віддана цьому всім серцем

Biržai duonas вступає в силу.

Biržų duona славиться своїм житнім хлібом, який випікають за старовинними традиціями. Технологія їх виготовлення часто займає більше 3 днів. Від самого початку створення слідує за «Biržų duona», тому в асортименті представлена ​​багата палітра десертів ручної роботи, кондитерських виробів і випічки, навіяних іноземними традиціями.

Піклуючись про регіони Литви, ми намагаємося, щоб асортимент «Biržų duonas» досягав не лише найбільших торгових центрів, але й був легко доступним для кожного жителя Литви.

На запитання, чому він надто солоний, надто копчений тощо, ми відповідаємо: «А цей окіст недавно був менш солоним, а тепер трохи більше, а цей окіст був трохи іншого кольору. Так, шановні, це як це має бути! Тому що це не масове виробництво і його найбільша перевага в невеликій різноманітності. Той факт, що копчення трохи відрізняється в даний сезон, тому що вітер інший. Те, що м'ясо має трохи інший відтінок - тому що ми його не фарбуємо і не розпилюємо. Справа в тому, що навіть наш рецепт іноді зберігає свій дещо інший, тому що це його примха - і, звичайно, ми контролюємо це, але ми не змушуємо його змінювати. Так воно і має бути. Природа допомагає лише на виробничій лінії з механічним керуванням."