ЗЕРНА БІЛОГО ПЕРЕЦЮ

Перець був беззаперечним королем екзотичних спецій протягом століть. Його батьківщиною є Азія - «країна, де росте перець», як його колись називали. Існує кілька «видів» перцю: чорний, білий і зелений. Всі три є плодами однієї і тієї ж рослини, але зібрані на різних стадіях зрілості та піддані дещо різній обробці. Білий перець — це стиглі ягоди перцю, які після збору складають у купу, накривають ковдрами і залишають на кілька днів. В результаті бродіння, що триває, зовнішні, м'ясисті шари околоплодника розм'якшуються і легко знімаються. Отримане таким чином сіре насіння промивають, відціджують на ситах і сушать на сонці, поки воно не стане жовтувато-білим. Також всі перці трохи відрізняються за смаком і запахом. Білий перець має менш пекучий і більш тонкий смак, ніж чорний.

• Упаковка: 40г

Ідеально підходить для:

• для білого м'яса, птиці, риби, яєць, паштетів і сирів, а також для салатів, супів, білих соусів, рагу з субпродуктів та овочеві страви (стручкова квасоля).

Важливо:

• Важкий і характерний (не дуже приємний) запах перцю є природною властивістю і не означає, що продукт зіпсований.

Вага нетто:

• 40 г

Інгредієнти:

• 100% горошин білого перцю.

Упаковка для спецій:

• Кожен тип продукту має свою індивідуальну упаковку. Він підібраний так, щоб зберігання не вплинуло на втрату якості та властивостей і було максимально зручним у використанні.
• Спеції розфасовані в пакети, як на фото нижче (або вище - мобільний додаток). Вони виготовлені з щільного двошарового матеріалу, який зберігає всередині найсильніші аромати (наприклад, часнику або кмину). Кожен дой-пак закривається шнурком, що дозволяє відкривати та закривати його багато разів, не пошкоджуючи делікатний продукт. Делікатна прозорість дозволяє впізнати пряність, не заглядаючи всередину.