Перець чилі сушений цілий 100г Hiep Long

Код: 17950547016
Як замовити
449 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №121264437
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 78

Заказывая «Перец чили сушеный цельный 100г Hiep Long» данное изделие из «Кухни мира» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Гострий сушений перець, 100г

Гострий сушений перець - це вид перцю, який був підданий процесу сушіння для збереження довговічності та концентрації смаку. Висушування перцю робить його більш ароматним і насиченим. Остаточний ступінь гостроти залежить від сорту перцю і способу сушіння.

Гострий сушений перець широко використовується в кухні як приправа до страв. Він додає інтенсивний смак і пікантність супам, соусам, м'ясним стравам, стравам мексиканської та індійської кухні та багатьом іншим. Його також можна використовувати для приготування гострих маринадів, гострих соусів і сумішей спецій.

Гострий сушений перець є популярною приправою в багатьох кухнях світу та є чудовим засобом додати тепла та смаку різноманітним стравам. Якщо ви любитель гострих страв, варто поекспериментувати з різними сортами сушеного перцю, щоб виявити їхню відмінність у смаку та гостроті.

Інгредієнти: сушений перець

Ось кілька цікавих фактів про гострий сушений перець:

  • Шкала Сковілла: Шкала Сковілла є мірою гостроти спецій, у тому числі гострого сухого перцю. Найгостріші сорти перцю, такі як хабанеро або Кароліна Ріпер, досягають екстремальних значень на цій шкалі, досягаючи навіть більше 2 000 000 одиниць Сковіля. Для порівняння, перець халапеньо зазвичай варіюється від 2500 до 8000 одиниць Сковіля.
  • Копчення перцю: деякі сорти гострого сушеного перцю проходять процес копчення перед сушінням. Цей процес надає їм виразного копченого смаку, який особливо популярний у мексиканській кухні, де такий перець використовується для приготування чіпотле чилі.
  • Багатокультурне використання: гострий сушений перець популярний у багатьох кухнях світу. Він є ключовим інгредієнтом мексиканської, індійської, тайської, корейської та багатьох інших кухонь. Кожна культура має свої унікальні сорти та використання цієї спеції.
  • Барвисте різноманіття: гострий сушений перець буває різних кольорів, наприклад червоний, зелений, жовтий, помаранчевий і навіть фіолетовий.
  • Багатий вітамінами та антиоксидантами: перець, як свіжий, так і сушений, є джерелом вітамінів, особливо вітаміну С, і антиоксидантів, які є корисний для здоров'я. Однак важливо пам’ятати, що процес сушіння може вплинути на вміст деяких поживних речовин.
  • Кулінарна універсальність: Гострий сушений перець – це універсальна спеція, яку можна додавати в супи, м’ясні страви, соуси, маринади, рибні страви та багато інших. Його можна використовувати меленим, у пластівцях або цілим.
  • Паприка як афродизіак: у деяких культурах перець вважається афродизіаком через його здатність викликати відчуття жару та збудження.

    • Ось кілька коротких і цікавих рецептів із застосуванням гострого сушеного перцю:

    1. Гострий перець, фарширований сиром:

    • Вийміть свіжий перець (наприклад, перець халапеньо) і наповніть його сумішшю вершкового сиру та гострого сушеного перцю. Запікати в духовці, поки сир не розплавиться.

    2. Томатний соус із перцем:

    • Додайте нарізаний гострий сушений перець до томатного соусу, щоб додати пікантний смак. Тушкуйте, поки смаки не поєднаються.

    3. Гострий маринад для барбекю:

    • Приготуйте маринад, змішавши оливкову олію, лимонний сік, часник, сушений перець і ваші улюблені спеції. Замаринуйте м’ясо перед приготуванням на грилі.

    4. Гострий капустяний салат:

    • Додайте сушений перець до традиційного капустяного салату для додання пікантного смаку. Все полити майонезним соусом з сушеним перцем.

    5. Гострий нутовий суп:

    • Додайте сушений перець у нутовий або томатний суп, щоб додати гостроти. Тушкуйте на повільному вогні, щоб аромати ввібралися.

    6. Пряні смажені горіхи:

    • Змішайте горіхи з оливковою олією, сіллю, перцем і сухою паприкою. Запікати в духовці, поки горіхи не стануть хрусткими.

    7. Гострий тост з авокадо:

    • Подрібніть стиглий авокадо, додайте сушений перець, сіль, перець і сік лайма. Намажте на скибочки хліба і подавайте як закуску.

    8. Гострий соус для пасти:

    • Приготуйте соус на основі помідорів, часнику, оливкової олії та сушеного перцю. Подавайте з вашим улюбленим видом пасти.