ПЕРЕЦЬ КОЛЬОРОВИЙ АРОМАТИЧНИЙ 100Г ВИСОКА ЯКІСТЬ

Опис:

Все, що вам потрібно знати про властивості та застосування кольорового перцю

Настав час нотки свіжості та різноманітності на вашій кухні! Кожен з нас щодня використовує звичайний чорний перець у багатьох рецептах. Якщо вам уже набридла одноманітність і ви шукаєте щось нове, і водночас хочете зберегти повний традиційний смак, потягніться за кольоровим перцем. Це суміш різних видів зерен тієї ж рослини, що й відомий нам чорний перець. Однак інший спосіб технологічної обробки надає їм дещо інший смак і може надати вашим стравам абсолютно новий характер. У той же час вони зберігають гострий, інтенсивний смак, за який ми цінуємо нашу популярну пряність.

• Як виготовляється кольоровий перець?
• Кольоровий перець – смачно, але чи корисно?
• Піперин – найцінніший інгредієнт перцю
• Кольоровий перець і схуднення
• Перець кольоровий – ціна
• Кольоровий перець - інтенсивний і свіжий смак у кожному шматочку
• Відповідаємо на найпоширеніші запитання про кольоровий перець?

Чи є кольоровий перець штучно пофарбованою спецією?

Звідки походить кольоровий перець?

Чи можна використовувати кольоровий перець?

• Перець кольоровий – використання

Як виготовляється кольоровий перець?

Перець — це трав’яниста рослина, яка в природі зустрічається переважно в Азії. Ці ліани люблять теплий і вологий клімат, тому найбільші її плантації можна знайти на півдні Індії та на Малайському архіпелазі. Враховуючи таку довгу історію, нікого не здивує той факт, що ця нині поширена пряність колись вважалася справжнім делікатесом. Його унікальний смак і властивості оцінили ще в античності та середньовіччі, але тоді дозволити собі його могли лише найбагатші. На щастя, нам більше не потрібно турбуватися про такі питання і ми можемо спокійно насолоджуватися смаком, який пропонує нам ця спеція.

Спеція, яку ми використовуємо, — це плоди однойменної рослини. Зерна різного кольору походять від абсолютно одного виду. Однак вони відрізняються спосібом обробки плодів після збору. Найпопулярніший чорний перець - недостиглі плоди, які піддаються процесам сушіння і ферментації. Цей вид є найгострішим і найчастіше використовуваним різновидом спецій. Білий перець - це повністю стиглий плід з дещо більш ніжним смаком. Зелений перець, як і чорний перець, виготовляють із незрілих плодів. Для збереження природного кольору уникають процесів сушіння та бродіння. Проте їх маринують і консервують. Такий спосіб обробки дозволяє вважати її найбільш м’яким сортом цієї спеції. Червоний перець виготовляють із повністю стиглих плодів, потім маринують у розсолі чи оцті.

Кольорове зерно перцю VIVO - це комбінація всіх чотирьох різновидів спецій, що дозволило нам створити суміш із трохи м'якшим і свіжим смаком. Цільне зерно дозволяє зберегти повний смак і надати кожній страві абсолютно нового, неповторного характеру.

Кольоровий перець – смачно, але чи корисно?

Перець вживається кожним із нас щодня, як обов'язкова добавка до солоних страв. Однак мало хто замислюється, чи впливає такий поширений інгредієнт на функціонування організму людини. Між тим, виявляється, свіжа спеція може бути джерелом багатьох цінних інгредієнтів