Перець Пеперончіні Калабрійський в оливковій олії 130г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 100
Просматривая «Перець Пеперончіні Калабрійський в оливковій олії 130г» данный товар из каталога «Антипасти» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Калабрійський гострий перець пеперончіні в оливковій олії першого віджимання "Peperoncini Piccanti Italiani" 130г Casa Rinaldi
Італійський перець пеперончіно в оливковій олії від Casa Rinaldi - це винятково якісний, надзвичайно гострий продукт, створений шляхом поєднання найкращого італійського перцю чилі з чудовою італійською оливковою олією першого віджиму. Однак перець, змочений в якісній оливковій олії, не підходить для соте закусок - він надзвичайно гострий. Однак при правильному застосуванні в якості приправи вони додадуть характерності макаронним стравам, збагатять смак соусів (продукт не містить оцту!!!), додадуть пікантної нотки як м’ясним, так і вегетаріанським стравам, позбавленим калабрійської сили. :)!
Визначно гострий італійський перець, невеликий за розміром, особливо популярний на півдні Італії, сьогодні необхідна спеція на кожній італійській кухні. Пеперончіно в основному використовується для збагачення смаку соусів, додання характеру пасті (чи можете ви уявити пасту All'Arrabiata або Aglio Olio e Peperoncino без пеперончіно?!) або м'ясних страв. Це очевидно, але для порядку варто сказати, що пеперончіно також є невід'ємним інгредієнтом ряду італійських нарізок (без них не обійшлася калабрійська Ндуя).
Перець чилі (в Італії — пеперончіно) потрапив на Апеннінський півострів із Нового Світу завдяки іспанцям. Не смакові переваги, а історія призвела до того, що сьогодні найбільше пеперончіно вирощують на півдні Італії - перець чилі був завезений до Італії Арагонською династією, яка отримала першість у Неаполітанському королівстві в 16 столітті. Сьогодні найвідоміші культури пеперончіно знаходяться в основному в Базилікаті, Апулії, Абруццо та Кампанії.
Як і у випадку з «мексиканським перцем чилі», варто відзначити, що під назвою «пеперончіно» італійці мають на увазі перець чилі, але їм вдалося вивести кілька різних сортів з різним смаком і гостротою. Так от, серед італійських перців пеперончіно ви знайдете, наприклад, peperoncino diavolicci - крихітні, надзвичайно гострі | peperoncino sigarett - подовжений, також супер гострий | peperoncino senise – невеликий перець, вирощений у Базилікаті (захищений зазначенням походження) | peperoncino chiacchiera – короткі, м’ясисті перці з Кампанії..
Вага нетто: 130 г
Інгредієнти: калабрійський гострий перець пеперончіно 65%, оливкова олія першого віджиму, сіль.
Харчова цінність / 100 г: енергетична цінність 888 кДж/216 ккал, жири 21 г (в тому числі насичені жирні кислоти 2,4 г), вуглеводи 0,0 г (в т.ч. цукру 0 г), білки 1,8 г, сіль 1,82 г.
Країна походження: Італія
Бренд | Виробник: Casa Rinaldi | Alis S.r.l, Via Paletti, 2A, 41051 Castelnuovo Rangone, Модена – Італія
Зберігання: зберігати в сухому та прохолодному місці.