Про аукціон:

Продається СВІЖИЙ ПЕРЕЦ ОНТАРА для начинки сиром Фета

При купівлі 1 шт. - 1 КГ

(+-3% )

СВІЖИЙ ПЕРЕЦ ОНТАРА.

ОНТАРА трохи гостра, але її гостроту можна відрегулювати, видаливши насіння, тоді вона буде м’якою, якщо ви цього хочете злегка гострий, відрегулюйте гостроту, додавши його насіння в сир < /h2>

Зберігати в сухому і прохолодному місці, в холодильнику.

Зберігати в холодильнику.

Країна - ПОЛЬЩА

ЦІКАВИЙ ФАКТ:

Приклад рецепту фаршированого ONTARA:

Перці Онтара, фаршировані сиром фета та зеленню,

інгредієнти:

15 перців черрі

100 мл білого винного оцту

200 мл води

5 столових ложок цукру

1 чайна ложка солі

2 лавровий лист

3 кульки запашного перцю

НАЧИНКА - 150 г фети або іншого якісного розсольного сиру

3-5 чайних ложок рослинної або оливкової олії

1-2 зубчики часнику

2-4 чайні ложки подрібненого свіжого листя орегано і чебрецю

за смаком - свіжомелений кольоровий перець

пол. поверх - можна як для огірків

Перці помити й обсушити. Використовуйте гострий ніж, щоб обрізати стебло, і використовуйте ручку маленької ложечки, щоб видалити всі насіння. Робити це потрібно акуратно, щоб не пошкодити сам перець. Після видалення насіння промийте чашки перцю.

У каструлі закип'ятіть воду з оцтом, цукром, сіллю, запашним перцем і лавровим листом. Варіть близько 10 хвилин на повільному вогні, потім додайте перець і готуйте їх приблизно 5-8 хвилин. Злийте та охолодіть.

Покладіть зціджений сир у миску. Розімніть його виделкою. Додати подрібнений в пасту часник і подрібнену зелень. Оскільки сир був досить сухим, ви можете додати трохи олії, щоб зробити суміш більш кремовою. Приправте за смаком свіжомеленим перцем.

Наповніть перець сирною пастою. Додайте їх ручкою маленької ложки та обережно розімніть, щоб заповнити всю внутрішню частину перців.

Покладіть кілька гілочок свіжої зелені, чебрецю та орегано та кілька скибочок часнику в стерилізовану форму. суха банка. Акуратно розкладіть фаршировані перці, намагаючись не забруднити стінки банки і не роздавити перці. Я полила все це оливковою олією і залишила в холодильнику принаймні на кілька днів. Або зробити розсольник, як для огірків, і відварити його так само, як огірки в банках.

Такі перці можна подавати як закуску. Це також гарно виглядає як їстівна прикраса для тарілки з м’ясом або сиром.

Якщо ви хочете приготувати їх заздалегідь, ви можете полити їх розігрітою олією, закрити і перевернути банки, щоб закритися.

Таким же чином можна приготувати для них оцтовий маринад.