Песто з в'яленими томатами та мигдалем 200 г - Mamma Andrea

Песто з в'яленими томатами та мигдалем 200 г – преміум

Сицилійська паста з сушених помідорів і мигдалю в оливковій олії першого віджиму; ідеально підходить для пасти, брускетти та кростіні.

Це не звичайна паста - це сицилійський крем/песто з виразним смаковим профілем, у якому сушені помідори та мигдаль зустрічаються з оливковою олією першого віджиму та тонкими добавками кухні Палермо. Рецептура виробника поєднує помідори з вином Insolia, делікатно приправлена ​​травами (м'ятою, базиліком, орегано) і акцентом гострого перцю, а смак злагоджено доповнюється каперсами, цибулею та анчоусами. Ефект? Кремова, щільна структура та глибокий, сонячно-середземноморський смак, який одразу підносить будь-яку страву – від швидкої вечері до дегустації à la carte. 

Лінія Mamma Andrea "Creme appetitose" виготовляється з сезонної свіжої сировини та готується та зберігається в оливковій олії першого віджиму. Завдяки цьому продукт зберігає натуральний характер інгредієнтів і забезпечує широкий вибір варіантів подачі. Виробник рекомендує його як чудовий соус до пасти, але він також добре підходить для брускет і кростіні, як основа для начинки для пікантних тартів, а також як антипасто або доповнення до м'ясних і рибних страв. Ця універсальність є готовим «підсилювачем смаку» для середземноморської кухні - від простих композицій до вишуканих страв.

Якість «зроблено в Палермо» — це не маркетинговий слоган, а реальний процес: вибір сировини, майстерність і увага до деталей. Пастеризація в оливковій олії першого віджиму стабілізує продукт і водночас виділяє аромати сушених помідорів, трав і каперсів. Insolia Wine привносить тонкі фруктові нотки та мінеральність, мигдаль додає вершковості та благородної жирності, а анчоуси - кулінарну «умамі», яка об'єднує ціле, але не домінує. Саме цей баланс робить пасту делікатним продуктом: інтенсивна, але складна; традиційний, але готовий для сучасних застосувань (наприклад, емульсія для салату, основа для томатно-мигдального соусу, маринад для смажених овочів). 

У практиці роботи магазину цей пункт працює кількома способами:

• Крос-продаж з макаронами з твердих сортів пшениці, грисіні та сільським хлібом;
• Додаткові ціни з оливковою олією та каперсами преміум-класу з Сицилії;
• Сезонні вітрини для антипасти та швидких закусок;
• Фудсервіс: порція вагою 200 г дозволяє зручно подати 3-4 тарілки пасти або приготувати десяток кростіні. (Вага нетто підтверджена виробником).

Нарешті, песто/крема вписується в стратегію преміум-асортименту: автентичний родовід, чиста етикетка без зайвих вишукувань і смак, який продається сам – зрозумілий любителям домашньої їжі та професійним кухням. Якщо вашим ключовим показником ефективності є оборот в італійському сегменті спредів і соусів, цей продукт забезпечить вимірну цінність: висока зручність у використанні, висока задоволеність, низький бар’єр для початку використання.

Інгредієнти

Сушені помідори 28,6%, мигдаль 7,6%, оливкова олія першого віджиму, вино, цибуля, вода, анчоуси, каперси, трави, перець.

Харчова цінність на 100 г

Енергетична цінність 550 ккал, 2274 кДж, жири 49 г, в тому числі насичені жирні кислоти 6,8 г, вуглеводи 17 г, в тому числі цукру 11 г, клітковина 4,6 г, білки 6 г, сіль 1,5 г.

Продюсер

I Peccatucci di Mamma Andrea S.r.l., Via Sammuzzo 15, 90133, Палермо, Італія

• Вага: 200 грам
• Інгредієнти: Сушені помідори, мигдаль
• Виробник: Mamma Andrea
• Тип: Песто
• Категорія: Приготування їжі
• Стан: Новий