Петра 5037 Піца борошна 12,5 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 4
Просматривая «Petra 5037 Пицца мука 12,5 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Дуже стійке борошно, стійке до тривалого зберігання тіста, навіть при температурі коливань. Його можна використовувати для підготовки різних типів тіста, від традиційного до інноваційного. Високий вміст білка та його якість забезпечують високу поглинання води. Борошно ідеально підходить для продуктів, які потребують тривалого зростання при кімнатній температурі або в холодильнику. Ідеальне борошно без добавок.
Сила борошна: у 310-340 - чим сильніше борошно, тим вище гідратація тіста, тобто гідратація глютену та його здатність розтягуватися/розширюватися без деформації та розриву
харчові значення при 100 г/100 мл
Значення енергії: 1520 кДж/358 ккал
жир: 1,5 г
включаючи: жир. насичений: 0,2 г
вуглеводи: 72 г
включаючи цукри: 0,2 г
білок: 13,2 г
Сіль: 0,003 г
параметри
Країна походження: Італія
зберігання: кімнатна температура
Чиста маса: 12,5 кг
Валова маса: 13 кг
Алергени: глютен
Зберігання перед відкриттям: Зберігайте в сухому місці при кімнатній температурі.