Підсолоджувач кондитерський Ізолмат 1кг

Що таке ізомальт?

• це синтетичний підсолоджувач, він низькокалорійний і має низьку гігроскопічність, легко кристалізується
• він підкорив світ молекулярної гастрономії
• Ізомальт трапляється під символом E953
• дуже легко формувати (дуже пластичний), у досить низькій температура
• має хорошу прозорість, запобігає прилипанню цукерок і дозволяє довше зберігати продукти
• Ізомальт плавиться при 180°C
• у кондитерській справі використовується як прикраса "склянка"
• щоб отримати барвистий колір "склянки" необхідно додати вибраний барвник
• він має протизлежувальну дію та наповнювач функція.

Застосування ізомальту

❤️ для безалкогольних напоїв - без додавання цукру,

❤️ для дієтичних молочних продуктів,

❤️ для низькокалорійних соки,

❤️ для десертів, кондитерських виробів,

❤️ для гумок жування,

❤️ для джемів, мармеладу, желе,

❤️ для злакових продуктів, наприклад, хліба.

Інгредієнти

✅ 100% ізомальт (харчова промисловість: E953)

Додаткова інформація: Зберігати в недоступному для дітей місці. Зберігати в щільній упаковці, в сухому місці.

Вага нетто: 1000 г = 1 кг

Пам’ятайте, що:

☝️ Максимальна добова доза ізомальту не повинна перевищувати 50 г, перевищення цієї дози може викликати проносний ефект.

☝️ Ви можете споживати не більше ніж 20 г за раз.

➡️ Як використовувати ізомальт, тобто прикрасу SPLASH

Щоб зробити красиву прикрасу нашого торта, потрібен силіконовий килимок, який буде використовуватися для формування прикрас.

пропорції на 1 прикрасу-бризку

• 100 г ізомальту
• харчовий барвник

робочі інструменти

• силіконовий килимок
• невелика сталева каструля
• силіконова лопатка або металева ложка
• висока посудина, яка використовуватиметься для нанесення силіконового килимка
• шпильки або затискачі для формування силіконового килимка

Налийте ізомальт у горщик і дайте розчинитися, потім додайте обраний барвник. Кількість барвника залежить від наших уподобань. Пам’ятайте, що нагрітий ізомальт дуже гарячий!

Зменшіть конфорку до мінімуму, розчиніть ізомальт, помішуючи силіконовою лопаткою. Не перемішуйте багато або довго, оскільки утворюються бульбашки повітря. Речовини потрібно лише розчинити до потрібної консистенції (якщо закипить, то доведеться почекати, поки продукт почне густіти). Воно не повинно бути рідким, оскільки воно буде витікати з поверхню мата, але він не може бути надто товстим, його потрібно відчути в потрібний момент.

Після процесу розчинення настає час формування, тобто ізомальт слід вилити на силіконовий коврик, який слід повісити на обрану високу посудину. Зробити це потрібно швидко і якісно, ​​тому що ізомальт відразу почне застигати і формувати форму. За допомогою прищіпок скріпіть бортики килимка, щоб надати форму нашій формі. Відставте на 15-20 хвилин, поки ізомальт не охолоне. За допомогою добре закріпленого силіконового килимка ви можете отримати красиву форму прикраси, але якщо форма вам не подобається, ви можете знову розплавити ізомальт і почати процес компонування фігури заново.

Краще всього розміщувати таку прикрасу на торті перед самим нанесенням, тому що після контакту з вологою вона може потьмяніти. Найкраще зберігати в сухому місці, в закритій тарі.

Алергени: продукт може містити алергени, наприклад глютен, арахіс та інші горіхи, кунжут, сою. Деякі продукти природно не містять глютену, але ми не 100 % забезпечують повну відсутність алергенів, незважаючи на всі зусилля, завдяки упаковці продуктів, що містять алергени, на нашому заводі.

Чому варто купувати продукцію GREEN ESSENCE?

Торгова марка Green Essence співпрацює з перевіреними імпортерами, які дбають про якість та походження продуктів харчування. Ми впевнені, що їжа Green Essence корисна для здоров’я наших клієнтів і просто СМАЧНА ТА ЯКІСНА.

У нас є власний фасувальний завод — свіжі товари потрапляють прямо в міцні та щільні дой-паки з таким -називається "рядок", щоб досягти вас із найвищою можливою якістю. Завдяки тому, що ми замовляємо сипучі та продовольчі товари на постійній основі, Ви можете бути впевнені, що вони не лежать місяцями на складах.

ЗДОРОВ'Я та ЯКІСТЬ понад усе! Це продукти Green Essence. Спробуйте різницю.

Багато разів, роблячи покупки в Allegro, ви обираєте найдешевші варіанти. Скільки разів продукт був неїстівним або неякісним? А може, він підійшов для... сміттєвого баку? Ми знаємо, що ЦІНА важлива, особливо для вас, нашого клієнта.

Ми не можемо продавати найдешевше, але можемо докласти всіх зусиль, щоб наша пропозиція була ЗДОРОВОЮ, СМАЧНОЮ та перевіреної якості за РОЗУМНОЮ ціною . Знайте, що купуючи продукцію Green Essence, ви підтримуєте ПОЛЬСЬКУ КОМПАНІЮ, що важливо для нашої економіки.