Натуральний порошок підсолоджувача стевії 150 г чистого 3,5% 96,5% еритриту

0% КАЛОРІЙ

Підсолоджувач стевії 10:1

Stevia rebaudiana

Систематика[1][2]

Домен

еукаріоти

Царство

рослини

Підцарство

зелені рослини

Надтип

теломні рослини

Тип

судинні рослини

Тип p>

Підтип

насіннєві рослини

Надклас

покритонасінні

Клас

Magnoliopsida

Надпорядок

Айстрові

Порядок

Айстрові

Родина

Айстрові

Підродина

Asteroideae

Рід

Stevia

Систематична назва

Stevia Cavanilles

Значок. 4: 32. Вересень-грудень 1797[3]

Тип номенклатури

S. salicifolia Cavanilles[3]

Синоніми

• Xetoligus Rafinesque[3]

Мультимедіа у Вікісховищі

Стаття Вікісловника

Стевія, група [4] (Stevia) — рід родини складноцвітих, що включає приблизно 240 видів. Ці рослини зустрічаються в Південній і Центральній Америці, досягаючи півночі Мексики і Сполучених Штатів. Наукова назва роду вшановує Педро Хайме Естеве (званий Стевіус) - ботаніка та лікаря з Валенсії, пом. 1556[5].

Зміст

1Систематика

2Морфологія

3Застосування

4Виноски

Систематика[ред. | редагувати код]

Рід належить до триби Eupatorieae Cass., надтриби Helianthodae та підродини Asteroideae у родині Asteraceae[6].

Морфологія[редагувати | редагувати код]

Рід включає однорічні рослини, напівчагарники та кущі, які зазвичай досягають приблизно 50-120 см у висоту. Пагін прямостоячий і зазвичай розгалужений. Листки здебільшого супротивні або закручені, черешкові або сидячі. Листова пластинка з 1 або 3 жилками, форма варіюється від рівновузької через ланцетну до яйцеподібної та трикутної, цілокраї до зубчастої, гладка або гола. Квітки зібрані в дископодібні, пухкі або щільні кошики. Коронка квітки пурпурно-рожева, рідше біла, дзвоникоподібна[5].

Застосування[ред. редагувати код]

Stevia rebaudiana широко культивується та використовується як джерело стевіозидів і для підсолоджування страв і напоїв.

Примітки[редагувати | редагувати код]