Пиловий паприка для Кімчі 100 г rafex

композиція

перець gochugaru для Кімчі

Характеристики

Перець гохаругу для Кімчі - одна з ключових спецій корейської кухні, дуже гаряча і грубо земля. Спочатку він використовується, серед інших, для корейських Кімчі, тобто маринованих/маринованих китайських листя салату, які можуть бродити протягом декількох місяців. У нашій країні ця спеція використовується для різних страв - де потрібна оригінальна різкість та колір страви. Варто додати, що Гучугару - від звичайного порошку чилі іншої текстури: зерна нерегулярні та товстіші.

Application

Simple kimchi

Ingredients:

:

2 - 3 liters of salted water as desired

1 kg cabbage Chinese

Ingredients:

for kimchi paste:

2 tablespoons of rice flour

a glass of water

1 tablespoon of sugar

3 - 6 tablespoons of Gocharugar paprika

3 tablespoons of soy sauce

a large pinch of ginger

a quarter glass of Нарізана цибуля

чверть моркви, нарізана у вузькі смуги

Капусту слід вирізати на чотири чверті, кожна з них нарізана на невеликі шматочки, потім вилийте воду водою, потім вилийте воду, потім налийте воду водою, притисніть тарілкою, навантажуйте на годину. Кип'ять воду з рисовим борошном - для отримання рисової кашки, потім охолоджуйте. Після охолодження додайте решту компонентів і перемішайте, щоб отримати гладку консистенцію. Потім промийте капусту і ретельно висушіть, потім покладіть її в миску. Ми надягаємо гумову/пластикову рукавичку і натираємо листя пастою, покладемо ціле в закритій упаковці і залишаємо при кімнатній температурі на 2 дні, лише через 2 дні ми кладемо її в холодильник і споживаємо.

Curiosities

У буквальному перекладі Гаругара просто означає "порошкоподібний чилі".