Pinsa на Caputo Pizzeria, Caputo Typ 1 і Semolina

Це виріб ручної роботи з допуском по вазі, який може відрізнятися на 20 грамів від заявленої - 240 грамів. Це пов’язано з природними особливостями дозрівання тіста, погодними умовами та ручним виробництвом.

Перегляньте відео на Tik Tok. Там ми показуємо, як ми робимо нашу пінзу з нуля. Це крафтовий якісний продукт, виготовлений у нашому ресторані: https://www.tiktok.com/@schroniskobukowina/video/7229664353216204058

Нова свіжа 240-грамова основа пінзи — ідеальна для приготування справжньої італійської пінзи вдома. Використовуйте цю високоякісну суміш інгредієнтів, щоб створити смачну пінзу вдома.

Наша основа пінзи виготовляється з борошна найкращої якості, ретельно відібраних інгредієнтів і традиційних італійських рецептів. Завдяки цьому тепер ви можете насолодитися справжнім смаком Італії, не виходячи з дому. Замовте нашу свіжу 250-грамову основу для пінзи та розпочніть пригоду випікання власної піци (пінси) сьогодні за 30 відсотків від ціни ресторану!

Пінса виготовляється з трьох видів борошна: Caputo Tipo 1, Caputo Pizzeria type 00, Caputo Semola як начинка з додаванням натуральних інгредієнтів: трохи ячмінного солоду (функція цукру) - як закваска для дріжджів, води та солі.

Читайте, що це:

1. Це свіжий торт, 90% випікання.

2. Вага однієї шпильки 240-260 грам

3. Орієнтовні розміри 15х30 см. Це виріб ручної роботи, випікається вручну в духовці при температурі 482 градуси. Розміри приблизні та можуть відрізнятися на +/- 3 сантиметри в кожну сторону.

4. Зовнішній вигляд пінзи різний, з бульбашками та вигорілими плямами в різних місцях. Перед випіканням тісто вистоює не менше 48 годин.

5. Товар відноситься до категорії супер свіжий. Це не промислове виробництво з дворічним терміном придатності. Ми сприймаємо Pinsa як свіжий продукт. Після отримання його необхідно використати не пізніше наступного дня та зберігати в холодильнику. Ви також можете відразу заморозитиі потім дістати для розморожування за півгодини до використання. Пінса, яка зберігається при кімнатній температурі протягом тривалого періоду часу, просто запліснявіє.

6. Викладіть улюблені інгредієнти на пінзу і поставте в духовку на 4-5 хвилин при мінімум 250 градусах. Піч повинна бути добре розтоплена

7. Пінса випікається на суміші двох італійських сортів борошна: tipo 00 і farina tipo 1, з додаванням крупи крупного помелу, пивних дріжджів, води, ячмінного солоду та солі. У композиції більше нічого немає.

8. Якщо ви не згодні з коротким терміном придатності свіжого продукту, не купуйте цю пропозицію. Це свіжоспечена пінса, преміум якості, надзвичайно свіжа, без консервантів і не закінчується.

Перегляньте наведене нижче відео про виготовлення цього продукту. Це не відео з інтернету, а відео, зняте в нашому ресторані, де виготовляють пінзу. Цей продукт створив наш директор Каміл Сакалус, любитель Італії та імпортер італійських продуктів у нашій пропозиції. Він закохався в цей торт під час одного зі своїх численних перебування в Італії і вирішив представити продукт на польському ринку. З цією метою він налагодив співпрацю з італійцем Cesary Candido, і разом вони розробили продукт, який уже є хітом у гастрономії, і тепер ми сподіваємося, що він також потрапить до польських домів.

https://www .tiktok.com/ @schroniskobukowina/video/7229664353216204058

Ось так виглядають готові шпильки з аксесуарами. Ви можете поїсти їх у нас на словацькій стороні Лисої Поляни по дорозі до Морського Око.