Better Brew Pale Ale

Master Pint Pale Ale - пиво в американському стилі з дуже популярним ароматним хмелем, що характеризується чіткими, чистими нотками тропічних фруктів, виразною гіркотою та густою піною.

Упаковка дозволяє приготувати 23 лвисокоякісного, унікального, домашнього пива.

Колір (EBC): 12-16

Гіркота (EBU): 35-40

Максимальна концентрація алкоголю: 5%

Набір містить:

• 1,6 кг герметично упакованого охмеленого солоду
• пивні дріжджі для бродіння в домашніх умовах (під кришкою)
• інструкція з приготування пива польською мовою (на зворотному боці упаковки)

Підготовка:

1. Ретельно промийте та продезінфікуйте все обладнання за допомогою Chemipro Oxi або метабісульфіту натрію.

2. У склянку наливаємо воду температурою близько 28 градусів, а потім додаємо дріжджі. Зволожуйте все протягом 15 хвилин.

3. Помістіть пакет з концентратом у гарячу воду і потримайте приблизно 10 хвилин.

4. Налийте в каструлю приблизно 2 л води та доведіть її до кипіння.

5. Висипати вміст пакету в каструлю з водою і ретельно перемішати до розчинення сусла (карамелі).

6. Додайте (альтернативно) неохмелений екстракт (1,7 кг) або солод (1 кг) або глюкозу (1 кг).

7. Налийте 2 л холодної води та вміст каструлі в промиту ємність і долийте води до 23 л.

8. Стабілізуйте температуру до 24-26 градусів, потім додайте дріжджі і інтенсивно перемішайте.

9. Щільно закрийте ємність і встановіть в неї бродильну трубку.

10. Бродіння триває 7 - 10 днів.

11. Розлийте пиво в пляшки, додавши відповідну кількість цукру до карбонату (залежно від місткості пляшки).

Поставте пляшки в темне і тепле місце.

12. Через 2 тижні пиво готове до смаку!