ІРЛАНСЬКИЙ СТАУТ GOZDAWA

Виробник: Гоздава

GOZDAWA IRISH STOUT 1,7 кг за 23 л

23 літри смачного, домашнього пива, дуже темного кольору, сильної гіркоти верхового бродіння

ПИВО STOUT STYLE - дуже темний колір, сильна гірчинка. Верхове бродіння збагачує пиво ефірними ароматами. Для закваски можна використовувати цукор. Витримка не менше 4 тижнів.

КОМПОЗИЦІЯ НАБОРУ/BREWKIT Gozdawa Stout: охмелений екстракт ячменю, дріжджі верхового бродіння

ЯК ПРИГОТУВАТИ ПИВО GOZDAWA STOUT:

Вимийте та продезінфікуйте обладнання перед миттям,

Висипте дріжджі з пакетика в 100 мл охолодженої (20-25°C) води. Зачекайте принаймні 30 хвилин

Помістіть закриту банку в гарячу воду

1 кг цукру розчинити в 2 л гарячої води, залити вміст бідона. Варити, ретельно помішуючи.

Залити сусло в ферментер і долити холодною водою до 23 літрів. Температура повинна бути 20-24°C,

Влийте зволожені дріжджі, ретельно перемішуючи приблизно 2 хвилини. щоб забезпечити хорошу оксигенацію сусла.

Закрийте ферментер кришкою з трубкою для бродіння,

Під час бродіння намагайтеся підтримувати температуру сусла в межах 18 - 23°C,

Бродіння зазвичай триває 5-8 днів. Якщо з ферментаційної труби не виділяється CO2, ферментація вважається завершеною

Після бродіння розлити пиво в стерильні пляшки, додавши приблизно 4 г цукру на пляшку 0,5 л. Залиште на 3-5 днів при кімнатній температурі, потім відставте на хв. 21 день у темному прохолодному місці.

Термін зберігання пива, виготовленого таким способом, становить 2-3 роки в закритій скляній пляшці.

УВАГА!

Витяг наразі відображається під двома назвами, видимими на фотографіях продукту, але вміст набору той самий!