Пластівці акації (Robinia pseudoacacia) MEDIUM TOAST 50г

Чудове доповнення до складу букету вин та інших алкогольних напоїв.

Пластівці акації рекомендовані до білих вин.

Порівняно з пластівцями дуба вони додають менше дубильних речовин для вина, але збільшують свіжість і фруктовість вин.

Дозування: 2-5 г/літр протягом 1 місяця.

Для отримання більш цікавих результатів ми можемо змішувати різні типи пластівців в одній установці.

Час витримки пластівців залежить від смакових уподобань і може тривати від 7 днів до кількох місяців.

Сировина:

дерево акації (Robinia pseudoacacia)

Тип: середнього обсмаження

Дозування: 2-5 г/1 л

Природний спосіб отримання благородного аромату та колір!

Пластівці акації є ідеальним вибором для напоїв, які потребують делікатного смаку - особливо:

• білих вин - вони додають свіжість і злегка квіткові нотки
• фруктові та трав'яні настоянки - доповнюють смак медів
• медів - поглиблюють структуру та аромат
• дистилятів - пом'якшують гостроту, збагачують профіль

� Спосіб застосування:

Додавати пластівці безпосередньо в алкоголь в кількості 2-5г на 1 літр протягом 3–6 тижнів. Час контакту підбирайте індивідуально, пробуючи напій кожні кілька днів.

Коли смак досягне бажаного рівня - витягніть пластівці і насолоджуйтесь ефектом.

🧪 Альтернатива:

Залийте пластівці 70% спиртом і залиште на кілька днів. Дозуйте отриману есенцію в напій за вашим бажанням.

💡 Порада:

Менша доза + довший час = глибший смак.

Завдяки повільній екстракції алкоголь досягає структури деревини, виявляючи повний аромат - набагато багатший, ніж при короткій мацерації.

Вага нетто: 50 г