Плоска лопатка для воку / 46 см
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Заказывая «Плоска лопатка для воку / 46 см» данное изделие из «Кухонные лопатки и ложки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Плоска лопатка/ложка для воку 46 см
Виробник: JADE TEMPLE
Опис продукту:
Плоска лопатка/ложка для воку 46 см
Вок - посудина у вигляді чаші з однією або двома ручками, яка використовується для смаження в русі, швидке приготування їжі на вогні, в основному використовується в китайській кухні. Це дозволяє проводити дуже ефективну термічну обробку. Кантонський вок має дві ручки («вушка»), тоді як нові мандаринські та пекінські воки мають ручку, схожу на ручку сковорідки. Нині воки часто мають злегка сплощене дно, щоб їх можна було використовувати на електричних плитах.
Діаметр стандартного вока приблизно 30–40 см. Традиційні воки були вбудовані в отвір китайської кухні на вугіллі. У наш час приготування китайських страв у воке вимагає від кухаря постійного тримання його в руці та перемішування вмісту всередині.
Назва вок, прийнята на Заході, походить з кантонської мови і є незрозумілою в інших регіонах Китаю. Мандаринською ця сковорода називається хуо.
Загальна довжина: 46 см
Довжина ручки: 36 см
Довжина ложки: 10,5 см
Ширина ложки: 12 см