П'ємонтський Гуанчіале шматочками 200г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9
Покупая «П'ємонтський Гуанчіале шматочками 200г» данный товар из каталога «Мясо, ветчина, вырезка» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Guanciale straight from Piedmont 200g
Смак:
Злегка солоний і дуже ароматний - збагачений перцем.
Характеристики
Guanciale (щелепу) отримують зі свинячої щоки між головою та лопаткою. Зовні він схожий на лардо або цятку і складається з жирової тканини з однією або двома худими смужками. Після нарізки м'ясо приправляють сіллю та іншими спеціями і натирають перцем. Перець найвищої якості, його можна сміливо їсти з м'ясом. Після витримки він дозріває в підвалах мінімум 30 днів. Guanciale al pepe популярний в італійській кухні, особливо в регіоні Лаціо. Його часто використовують як інгредієнт для приготування класичної страви - "Pasta alla Gricia", яка складається з пасти з гуанчіале, сиром пекоріно, оливковою олією та перцем.
Історія:
Guanciale al pepe — традиційна італійська страва, яка походить із регіону Умбрія. Його історія сягає глибокої давнини, коли римляни вирощували тут ягнят і використовували їх печінку для приготування багатьох страв. В регіоні Умбрії, де широко розводять ягнят, гуанчіале цінують за унікальний смак і запах. Цю страву готують як доповнення до макаронів або як самостійну страву з хлібом або картоплею. Зараз guanciale al pepe популярний по всій Італії та часто використовується в італійській кухні в усьому світі для додання виразного смаку та аромату стравам.
Як ми будемо готувати ваше м'ясо?
1. Від більшого цілого відрізаємо шматок. Потімгерметично упаковується.
2. У літній період, коли високі температури, ми додамо в коробку заморожені гелеві вставки, які захистять цей цінний вантаж від занадто високих температур.
Ми маємо справу з імпортувати найякіснії продуктита вина з кращих європейських заводів. Тут ви знайдете сир, м'ясо, деликатеси та вина найвищої якості за унікальною якістю та конкурентними цінами. Запрошуємо до стаціонарного магазину в Кракові.
Щиро запрошуємо у кулінарну подорож :)