Побутові пивні дріжджі Fermentis Safbrew T-58
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 85
Заказывая «Бытовые пивные дрожжи Fermentis Safbrew T-58» данный товар из каталога «Дрожжи», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Спеціальні дріжджі верхового бродіння, що вирізняються своєю здатністю виробляти гострий, пряний, перцевий аромат у готовому пиві. Рекомендовано для вторинного бродіння в пляшках. Він чудово зброджує пиво з вмістом алкоголю до 7,5%, але він також здатний зброджувати пиво до 11,5%. Хороша толерантність до високих концентрацій алкоголю в пиві - робить дріжджі Safbrew T-58 хорошим продуктом для бродіння міцного святкового пива, що містить багато різних інгредієнтів і добавок.
Флокультація та відстоювання: середній,
Згасання: неглибоке,
Рекомендована температура бродіння: 15-24°C,
Дозування: 10-16г на 20л пива,
Регідратація: дріжджі розливають у стерильній воді або суслі (у кількості не менше в 10 разів більше їх маси) при температурі 25-29°С. Залиште на 15-30 хвилин, а потім акуратно перемішайте до кремоподібного стану. Отриману таким чином дріжджову закваску додають у ферментаційну ємність.
Як варіант, ми можемо додати дріжджі безпосередньо в сусло в ферментаційній ємності (температура сусла повинна бути 25-29°C. Дріжджі слід вливати поступово, щоб воно покривало всю поверхню сусла і не збивалося).у грудки.Через 30 хвилин після додавання дріжджів усе перемішати, щоб рівномірно розподілити дріжджі та провітрити сусло.Можна використовувати міксер або продезінфікований набір для аерації сусла або додайте 2-3 літри охолодженого, стерильного сусла (з висоти приблизно 50 см над ферментаційним контейнером),
Зберігання при температурі: нижче 10 градусів,
Саше: 11,5 г