Основи біотехнології

• Автор: колективна робота
• Редактор: Колін Ратледж, Бьорн Крістіансен
• кількість сторінок: 468
• формат: 20,5x28
• дата випуску: 01.01.2013
• тип палітурки: м'яка обкладинка
• рік видання: 2013

Видавництво: Наукове видавництво PWN

EAN: 9788301173081

Сучасний збірник біотехнології - науки 21 століття!

Перший комплексний підручник з біотехнології на польському ринку за останні роки. Книга унікальним чином поєднує біологію та біообробку, щоб надати читачеві повний огляд знань про біотехнології. Він пояснює його основні принципи та повний спектр прикладів, що показують, як ці принципи застосовуються - від початкової основи до кінцевого продукту. Характерною особливістю цього підручника є обговорення соціальної рецепції біотехнології та біотехнологічної індустрії, що поміщає цю науку в більш широкий контекст.

Посібник складається з двох частин. Частина 1. Основні поняття і правила У ній обговорюються: суспільне сприйняття біотехнології; біохімія та фізіологія росту та обміну речовин; стехіометрія та кінетика мікробного росту з термодинамічної точки зору; Управління геномом прокаріотів; генна інженерія дріжджів і нитчастих грибів; кінетика мікробіологічних процесів; проектування та масообмін в біореакторах; принципи вимірювання, моніторингу, моделювання та управління біотехнологічними процесами та економічні аспекти виробництва.

Частина 2. Практичні застосування Він охоплює такі питання, як: високоефективний скринінг та оптимізація біотехнологічних процесів; біотехнологія виробництва амінокислот, органічних кислот, полісахаридів і мікробних масел, антибіотиків, ферментів і рекомбінантних білків, а також біотехнологія клітин рослин, культур клітин ссавців і комах; біотрансформація та імунохімічні застосування.

Кожна глава логічно та чітко поділена на підрозділи та містить документацію, яка полегшує розуміння та засвоєння змісту у вигляді списку скорочень, що використовуються в даній главі, глосаріїв професійних термінів, численних таблиць, діаграм, схем та фотографій. , а також рамки з додатковою інформацією. Після кожного розділу наведено список додаткової літератури.

Підручник призначений насамперед для студентів біотехнології, біології, біоінформатики, численних галузей медичних, сільськогосподарських та суміжних наук усіх типів університетів. Він також може бути чудовим джерелом новітніх базових знань для аспірантів, науковців, людей, які цікавляться проблемами сучасної біотехнології, а також практикуючих біотехнологів.