ПРОДУКТ В ОРИГІНАЛЬНОМУ НЕ ЗАКРИТОМУ УПАКОВКУ.

ВІДКРИТА УПАКОВКА - на продукті та упаковці можуть бути сліди зберігання

HENDI є постачальником кухонного обладнання, кухонного інструменту, фуршетних товарів, посуду, барних аксесуарів та грилів для готельного та громадського харчування. З моменту заснування в 1934 році HENDI перетворилася на міжнародну компанію, де ефективність, гігієна та якість є важливими аспектами. HACCP означає: аналіз небезпеки та критичні контрольні точки. Усі компанії, які займаються приготуванням, обробкою, обробкою, пакуванням, транспортуванням і розповсюдженням харчових продуктів, повинні мати систему безпеки харчових продуктів. Тому компанія повинна планувати, що може піти не так і як цьому можна запобігти. План HACCP вимагається європейським законодавством для забезпечення безпеки нашої їжі. Дуже важливий матеріал, який використовується для приготування їжі. Це те, що H (Hazerd) означає HACCP. HENDI чітко показує, які товари (контейнери GN, ножі, обробні дошки, кришки тощо) відповідають вимогам HACCP (сумісність з HACCP). Використовуючи кольори HACCP під час приготування їжі, можна запобігти перехресному зараженню. Кожен колір представляє щось інше і може використовуватися лише для цієї мети. Наприклад, не можна різати овочі ножем або на обробній дошці, якою тільки що різали сиру курку. Бактерії з курки можуть потрапити в салат і серйозно захворіти! Надавши всьому свій колір, ви легко запобіжите цьому. Нижче ми пояснюємо значення кожного кольору. Відварне м'ясо і ковбаси. Сире м'ясо. Птиця. Риба і морепродукти. Сирний хліб. Фрукти Овочі. Алергени. Фіолетовий — найновіший колір HACCP, особливо підходить для приготування їжі для людей з харчовою алергією. Чорний колір є універсальним, а не офіційним кольором HACCP. Чорні ножі та/або обробні дошки можуть бути виготовлені з матеріалу HACCP. У HENDI у нас є різноманітні чорні ножі та обробні дошки, які відповідають інструкціям HACCP.

1.0

Матеріал: поліпропілен

ii938_B01AO0S4NK_1020283