Поліамідна оболонка для м'яса fi73 3mb WĘD-164
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 998
Просматривая «Поліамідна оболонка для м'яса fi73 3mb WĘD-164» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Поліамідна оболонка використовується для приготування домашніх делікатесів і м'ясних виробів. Дозволяє самостійно приготувати м'ясо на пару, таке як браун, паштет, швидко, метка, ланч, мортаделла, пудинг.
Перед використанням замочити у воді максимальної температури. 40oC приблизно 15 хвилин. При замочуванні вся оболонка повинна бути занурена у воду. Щільно наповнену оболонку необхідно зав'язати, а потім обробити відповідно до даного виду м'яса. Максимальна температура в процесі заварювання 125oC. Після термічної обробки охолодити повітрям, не використовувати шокове обприскування холодною водою.