Поліфосфатна суміш Nomina 250 гр
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 89
Приобретая «Поліфосфатна суміш Nomina 250 гр» данный товар из каталога «Остальные» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Номіна - суміш поліфосфатів 250 г
Номіна (суміш поліфосфатів E450i, E451i, E452i) - це суміш поліфосфатів, стабілізатора, емульгатора та текстуратор .
Застосування: номінація поширюється на виробництво м'ясних нарізок і консервів, для яких дозволено використання фосфатів. Додавання поліфосфатів до розсолу, в якому вимочується м'ясо, підвищує його здатність зв'язувати воду.
Властивості: покращує зв'язування жиру, обмежує ріст мікроорганізмів, що спричиняють псування їжі, збільшує воду палітурка.
Країна походження: Польща
Вага однієї штуки 250 гр. пакети)