Поліпшувач круасанів 10 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 10000
Просматривая «Улучшитель для круассанов 10 кг» данный товар из каталога «Другой хлеб», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Покращувач для круасанів 10 кг
Дія покращувача «Круасани» спрямована на підвищення якості виробів з листкового тіста. Продукти, отримані з використанням цього інгредієнта, відрізняються наявністю характерної тонкої скоринки. Щоб придбати оптову кількість покращувача для круасанів для кафе чи виробництва, достатньо залишити заявку на нашому сайті.
Упаковка
Мішок
10кг
Оптимальний
Термін придатності
12 місяців
Додаткові функції
Дозування
0,5 - 1,5% на вагу борошно
Суміш
емульгатор, моно- та дигліцериди жирних кислот, соєве борошно, пшенична клейковина, пшеничне борошно, аскорбінова кислота, антиоксиданти, хлібобулочний ензимний комплекс
Опис
Поліпшувач для круасанів – це однорідний порошкоподібний інгредієнт, основним завданням якого є отримання виробів із листкового тіста. незмінно висока якість. Завдяки використанню комплексної добавки вдається розширити асортимент виробів з листкового тіста не тільки круасанами, а й тортами та рулетами з солодкими та солоними начинками. Продукти з використанням цієї добавки відрізняються тонкою шкіркою і характерною шаруватою структурою. Особливістю покращувача «Круасан» є можливість використовувати його для приготування продуктів, що підлягають глибокій заморозці.
Ви можете купити хлібобулочні інгредієнти оптом. Покращувач круасанів продається в фабричній упаковці - 10-кілограмових артизанських мішках.