Польська кухня Насолоджуйтесь традицією

• Автор: Joanna Furgalińska
• Постачальник: Azymut
• кількість сторінок: 144
• формат: 20,5x23,5см
• номер видання: 1
• мова публікації: польська
• дата випуску: 05-10-2016
• тип обкладинки: тверда обкладинка< /li>
• рік випуску: 2016

Польська кухня. Насолоджуйся традицією» – це повернення до смаків дитинства. Елегантно видана книга Йоанни Фургалінської містить рецепти традиційних польських страв, які ми пам’ятаємо з батьківських чи дідусових домівок, але які часто не можемо приготувати самі сьогодні, наприклад, крупник, ліниві вареники, мариновані огірки, смажені шафранові шапки чи шкварки. файли cookie. Рецепти зібрані в кілька тематичних розділів: супи, борошняні та картопляні страви, м'ясні страви, рибні страви, овочі, делікатеси, гарніри. і напої. У кінці книги подано алфавітний покажчик рецептів, а також мір і ваги. Вся справа багата та дотепно проілюстрована автором на прикладі книги «Ślónsko кухня для Ганьсова», виданої у 2015 р. і Горола», яка користується великою популярністю. Йоанна Фургалінська – випускниця катовіцького факультету графіки Академії образотворчого мистецтва в Кракові. Спеціалізується на кольоровій літографії, книжковій ілюстрації та живопису. Вона мала багато персональних виставок, зокрема двічі в Оттаві (графіка), двічі в Амстердамі (графіка) та багатьох інших місцях. Авторка ілюстрацій до десятків книг. Видала кілька оригінальних дитячих книг. Вона також є автором книги «Ślónsko godka – ілюстрований словник для Ганишова та Горолі» та кулінарної книги «Ślónsko kuhinja. Для Ганиса і Гороли. Роботи автора знаходяться в музейних колекціях Польщі та в приватних колекціях Польщі та за кордоном.