Польська регіональна кухня. Вармінсько-мазурська кухня
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 5
Заказывая «Польская региональная кухня. Кухня Вармии и Мазур» данное изделие из «Мировые и региональные кухни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Польська регіональна кухня. Вармінсько-мазурська кухня
Автор: колективна праця
EAN: 9788327431066
Сторінок: 144
Палітурка: Тверда палітурка
Серія: Польська кухня регіональний
Польська регіональна кухня. Вармінсько-мазурська кухня
Вармінсько-мазурська кухня проста і скромна; базується головним чином на тому, що пропонує природа регіону: ліси, луки та озера. Тут їли гриби, трави, лісові фрукти, мед і, насамперед, рибу з мазурських озер. Смажать, запікають, варять, маринують, коптять, додають у супи та начинки. Дороге м’ясо подавали рідко, але рецепти, що збереглися, напрочуд оригінальні, наприклад, вишукана гостро-сливова корейка по-мазурськи, тушкована в червоному вині, або запечені гуси й качки, фаршировані грибами, фруктами, крупою, приправлені корінням.