Polska. New Polish Cooking. Wersja angielska
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Заказывая «Polska. New Polish Cooking. Wersja angielska» данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Польща. Нова польська кухня. Англійська версія
- Автор: Зуза Зак
- Видавництво: Видавництво «Кадриль»
- Рік видання: 2017.0000
- Предмет викладання: Кулінарія
- ISBN: 9781849497268
Польська їжа довгий час залишалася поза увагою, але настав час переосмислити її. У Польщі молода письменниця про кулінарію Зуза Зак представляє свій сучасний погляд на польську кухню з рецептами закусок і святкових страв, супів, консервів, хліба, риби, м’яса та птиці, салатів і овочів, а також тортів і десертів. Вона розміщує польську кухню в контексті історії та географії країни та відстежує, як вона розвивалася та адаптувалася до політичної та економічної ситуації в Польщі, що постійно змінювалася.
Завдяки таким рецептам, як тунець, запечений у горілці з бісонграсу, острівці кабачків із квітами кропу та міні-пончики з начинкою з троянд, а також розкішні фотографії від відомої Лаури Едвардс, Польща – це ковток свіжого повітря.