Неправильне використання паличок для їжі.

Є багато помилок і нетактовності, які можна зробити, коли їси паличками. У японській мові більшість із них мають власну назву. У китайській, японській та інших далекосхідних кухнях правила можуть дещо відрізнятися. Найпоширенішими помилками в японському savoir-vivre є:

• tsuki-bashi – нанесення їжі на палички для їжі
• neburi-bashi – облизування паличок для їжі
• хотоке-баші – встромляти палички в миску з рисом (це означає пропонувати їжу предкам; у Китаї така поведінка не має значення, і там рис подають із вставленими паличками)
• уцусі-баші – подавати їжу іншим люди паличками для їжі (у Китаї це можна робити тільки між близькими людьми, а в Кореї це взагалі не вважається недоречним)
• какі-баші - піднесення миски до рота і з'їдання залишків страви паличками (але в Китаї це вважається цілком нормальним)
• сагурі-баші – перемішування супу паличками
• чоку-баші – накладення їжі зі спільної миски власними паличками подавати палички для їжі
• моті-басі – тримати миски та палички в одній руці
• наміда-басі – тримати шматок їжі так, щоб з нього стікав соус
• майоі-басі - махання паличками над блюдом, розмірковуючи, що вибрати.

Крім того, палички слід розміщувати тією частиною, яка контактує з їжею, на спеціальній підставці - хасіокі. Невиконання наведених вище рекомендацій може призвести до того, що когось осміють або навіть визнають нетактовним.