Pommery | Гірчиця діжонська aka Lion Mustard Mega Sharp Meaux France 250 гр
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 10
Просматривая «Поммери | Дижонская горчица Львиная горчица Mega Sharp Meaux France 250 г» данное изделие из «Горчица» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Гірчиця Pommery de Meaux є однією з найбільш впізнаваних гірчиць у світі. Його витоки сягають 1632 року, важко повірити, що минуло майже 400 років. У 1760 році настоятель капітулу Морозповів пану Дж. Б. Поммерісекрет цієї оригінальної гірчиці, яку виробляли в Мо понад 100 років. З тих пір Moutarde de Pommery Meaux виготовляється за тим же рецептом. І так, не тільки Брі де Мо (фантастичний сир) став вітриною цього маленького містечка поблизу Парижа. Компанія все ще є сімейною компанією в руках родини Chamois, яка виробляє в старовинному стилі, у старій упаковці.
-----------
Характерний керамічний посуд, лакована кришка (у великих обсягах), простий склад, без цукру, історія - все це робить Pommery брендом відомим і доступним у всьому світі. світ.
----------
У цій пропозиції гірчиця, зроблена в характеристиках діжонської гірчиці (будь-який виробник може робити діжонську гірчицю, тому що географія не важлива, лише склад), гірчиця подвійного помелу, кремова консистенція, гостра на язиці (але не гостра), оцет (чудовий оцет) і досить солона (без солі дорога). Важливим для багатьох є те, що гірчиця без цукру, як колись наказували суворі правила щодо специфіки діжонських гірчиць. Дуже характерний смак, що нагадує гірчиці від конкурентів з Бургундії - Fallot, Maille, Bornibus, Amora, тільки сильніше, особливо відразу після відкриття. Ідеально підходить для червоного м'яса, ковбас, соусу вінегрет, паштетів, я б без вагань використовував його проти ковбасок з м'яса птиці на стероїдах і навіть сардельок кабанос, яким заздрить увесь світ (польській гірчиці заздрять навіть в Антарктиді) ;-)
Минулого року цю гірчицю назвали Левовою гірчицею (Moutarde). de Lion)але компанія вирішила так називати гостру гірчицю з діжонської гірчиці, тому що, хоча Lew може бути гострим, він має мало спільного з гірчицею з Франції. Тут мова йшла про компанію Vinaigrerie du Lion, яка колись була першим виробником оцту родини Шамуа. Гадаю, це було правильне рішення, адже діжонська гірчиця чітко асоціюється у всьому кулінарному світі. Побачимо.
Срібна медаль на фестивалі гірчиці в США в 2021 році.
Інгредієнти: вода, гірчиця, оцет, сіль, консервант: бісульфат натрію
Примітка: кераміка середнього розміру, після використання ідеально підходить як підставка для олівців або квітковий горщик. Варіант 100 г доступний в іншій пропозиції.
Ціна виробника: 8,71 €
----------
На одній із фотографій є профіль цієї гірчиці, який дуже допомагає у виборі найкращого з асортименту Pommery (douceur - солодкість, puissance - гострота, epicée - пікантність, fruitée - фруктовий смак, végétal – рослина післясмаку).
-------------
Історія гірчиці не завжди серйозна:
https://mustardo.pl/historia/w-skrocie/
------------
Відділ маркетингу має своє слово:
Pommera's Mustard Moutarde de Dijon - колишня "Левова гірчиця" - кераміка 250 г 🇷
Ця гірчиця - справжня класика з Мо - раніше відома як "Moutarde de Lion", сьогодні вона називається Moutarde de Dijon, зберігаючи свій характерний гострий темперамент і незрівнянний глибина смаку. Виготовлений відомою компанією Pommery, чиї традиції сягають 18 століття, він виготовляється за старим рецептом із насіння гірчиці, білого вина та спецій, без штучних добавок.
Закритий в елегантному керамічному посуді ємністю 250 г, захищений натуральною пробкою та запечатаний характерним чином - це не тільки