Pommery | Королівська гірчиця від Мо | Коньяк | Вироби з кераміки | Франція | 500 г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 34
Покупая «Pommery | Королівська гірчиця від Мо | Коньяк | Вироби з кераміки | Франція | 500 г» данный товар из каталога «Горчица» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Гірчиця Pommery de Meaux є однією з найбільш впізнаваних гірчиць у світі. Його витоки сягають 1632 року, важко повірити, що минуло майже 400 років. У 1760 році настоятель капітулу Мо розповів містеру Дж. Б. Поммері секрет цієї оригінальної гірчиці, яку виробляли в Мо понад 100 років. З тих пір Moutarde de Pommery Meaux виготовляється за тим же рецептом. І так, не тільки Брі де Мо (фантастичний сир) став вітриною цього маленького містечка поблизу Парижа.
-----------
Характерна кераміка, лаковане закриття, простий склад, відсутність цукру - все це робить Pommery гірчицю відомою та доступною в усьому світі (шкода, що вона з'явилася в Україні зовсім недавно). Польща). Ось королівська версія Pommery з Мо, збагачена оригінальним французьким коньяком.
Збалансований, середнього помелу, на основі води та солі, відмінний оцет. Чудові інгредієнти, горіховий смак. Ідеально підходить для червоного та білого м’яса, салатів, соусу вінегрет, паштетів, я б без вагань використовував його проти стероїдних ковбасок з м’яса птиці чи навіть сардельок з тирси кабанос, яким заздрить увесь світ (польській гірчиці навіть заздрять). в Антарктиді).
Мені здається, що це найкраща зерниста гірчиця в світі (хоча я все ще філософськи міркую, з коньяком вона краща чи без ;-) ). Коньяк додає трохи глибини смаку та балансу, але історична версія прийшла лише з чудовим оцтом. Використаний керамічний посуд стає чудовим вмістилищем для дрібничок або лікарських сушених трав). Інші пропозиції включають версії 250 г і 100 г.
Великий чорний керамічний посуд, лакована пробка. Як відкрити пломбу, на останньому фото. Нижче наведено кілька рецептів використання зернистої гірчиці, старовинний французький стиль.
Інгредієнти: вода, гірчиця, оцет, сіль, коньяк 6%, спеції
На одній із фотографій є профіль цієї гірчиці, що дуже допомагає у виборі найкращого з асортименту Pommery (douceur — солодкість, puissance — гострота, epicée — гострота, fruitée - фруктовий смак, végétal - рослинні смаки).
-------
Короткий огляд Pommery de Meaux з гірчицею:
"Поммері з Мо - це абсолютно перша ліга гірчиць. Це майже 300 років загальновизнаної історії, і якщо копнути глибше, вона, ймовірно, піде ще далі. Саме тут містичні таємниці священиків, абатів, ченців, каноніки, прелати, єпископи здавна, десь хтось, колись, щось шепотів, і відомо, що вони сумлінно покривають один одного {для блага громади, звичайно}, пропонують стару французьку гірчицю, зернисту або як вони У Франції його називають L' Ancienne. У них є коньяк, перець еспелет, інжир, мадагаскарський перець і тому подібні добавки, не кажучи вже про звичайний мед. Але це все ще старовинна гірчиця, одягнена в сучасні форми, з дуже цікавим смаком і характерним запахом. Кожного разу це невеликий витвір мистецтва, ремісничого чи прикладного, хоча це велике виробниче підприємство. І все упаковане в баночки, схожі на ті старовинні глиняні вироби, але є й видання з лакованою кришкою та справжнім корком. Абсолютно унікальний, ні з Бургундії, ні з Парижа, ні навіть з Шампані. Кожен шанувальник гірчичного соусу повинен спробувати, більшість залишиться задоволеною... "
Найкраще їсти (що не означає, що слід їсти): 10/25 (гірчиця не м'ясо, хоча йому підходить)
--------------
Історія гірчиці не завжди серйозно:
https://mustardo.pl/historia/w-skrocie/
---------- -----
GPT Chat — це не лише технологічна інновація, а й джерело кулінарних знань. Це його поради щодо використання зернистого, старовинного чи старофранцузька гірчиця для.<