Pomorska książka kucharska (szczecińska, stargardzka, kołobrzeska)
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 36
Просматривая «Pomorska książka kucharska (szczecińska, stargardzka, kołobrzeska)», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Поморська кулінарна книга (Щецин, Старгард, Колобжег)
Приготування їжі за старовинними рецептами – це велика подорож у невідоме. Ми не знаємо, що взяти з собою, щоб дістатися землі. І що ми там знайдемо? Ми почали подорож історією поморської кухні. Розпитуємо серед старших людей. Шукаємо записи, фотографії, книги. Ми також харчуємося власними спогадами. У вступі автори старих кулінарних книг підкреслювали, що рецепти, які в них містяться, дешеві та прості у приготуванні. Але часи змінилися, минуло сто років, і сьогодні телятина на вагу золота, хорошу рибу важко купити, їстівні каштани є в магазинах, але немає свіжих, а трюфелі можна купити тільки в дорогих магазини делікатесів. Усі рецепти в цій книзі перевірені, випробувані та, за потреби, змінені відповідно до вимог сучасної кухні. Одиниці виміру і ваги переведені таким чином, щоб кожен, хто схильний до кулінарних пошуків, міг легко приготувати страву самостійно. Я додав свої коментарі до деяких рецептів. Ми вибрали із сотень рецептів лише ті, які, на нашу думку, вам захочуть і ви зможете спробувати без проблем. Сподіваємося, що створене нами видання з успіхом буде використовуватися прихильниками традиційної кухні, яку сьогодні модно називають слоуфудом. Тому читачеві пропонується опис кулінарної гри, а також спроба зв’язати обірвані нитки зі світом, який пішов з життя разом з людьми, які тут колись жили.
EAN: 9788377294970
Видавець: