Оцет бальзамічний PONTI Di Modena Capsula Oro 250 мл
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 3
Просматривая «Уксус бальзамический PONTI Di Modena Capsula Oro 250мл» данный товар из каталога «Уксус», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Понті – це історія сім’ї, ім’я якої стало синонімом оцту. Понті - це оцет Італії. На логотипі вказано дату народження: 1787 рік — це рік, коли родина Понті зустрічає оцет на пагорбах Новара та Модена, дав початок історії, яка триває вже 9 поколінь.
У 2009 році Ponti of Modena Balsamic Vinegar отримав сертифікат I.G.P. (Захищене географічне зазначення).
Існує лише один спосіб приготування бальзамічного оцту Modena I.G.P. і визначається нормами Регламенту виробництва. Він повинен вироблятися виключно на оцтових заводах у провінціях Модена та Реджо-Емілія з сусла, отриманого з 7 найбільш культивованих виноградних лоз в Емілії-Романьї - Ламбруско, Санджовезе, Треббіано, Альбана, Анчелотта, Фортана та Монтуні - що гарантує чудову кислотність і цукор. До цього сусла додається винний оцет і певний відсоток винного оцту, витриманого не менше 10 років. Бальзамічний оцет Modena I.G.P. дозріває в дорогоцінних дерев’яних контейнерах в оцтових підвалах, в середовищі з ідеальною температурою та вентиляцією.
I.G.P. Бальзамічний оцет з Модени. Понті народився на оцтовій фабриці у Віньйолі, біля підніжжя пагорбів Модена, з кількістю сусла, часом дозрівання та мінімальною щільністю, вищою за ті, що вказані в Регламенті. Це результат досвіду та вмілого мистецтва ретельного відбору сировини та якості.
I.G.P. Бальзамічний оцет з Модени. Ponti є результатом повільного дозрівання високоякісного винного оцту Ponti та виноградного сусла, звареного та згущеного в чанах, бочках та бариках, виготовлених із різних порід дерева та для різні періоди часу в залежності від рецепту. Наші бальзамічні оцти від Modena I.G.P. найкращі дозрівають у бочках із трьома різними есенціями, кожна з яких надає оцту особливі властивості: дуб – ніжний та ванільний аромат, каштан – ароматну шорсткість таніну та вишня – солодкий фруктовий аромат. Бочки зберігаються при природній температурі в оцтовому погребі, щоб отримати максимальну користь від кліматичних змін сезонів.
БАЛЬЗАМІЧНИЙ ОЦЕТ ВІД MODENA I.G.P. CAPSULA ORA дозріває 12 МІСЯЦІВ
ЯКІСТЬ
Народжена з поєднання вареного сусла та чудового винного оцту Ponti. Витримка та витримка в дубових бочках.
СМАК
Ідеальний баланс кисло-солодкого смаку.
ПОРАДИ ЩОДО ЗАСТОСУВАННЯ
Посилює смак і аромат червоного м'яса, пікантних сирів, овочів, полуниці та вершкового морозива.
Кислотність 6%.
.