Пропозиція з палітуркою CoLibri Oxford.

Екологічно чистий та антивірусний CoLibri Oxford — це повна інновація на ринку. вони додатково захищають книги. Опис нижче.

Посібник офіціанта. на обкладинці

• Ean:9788362760251
• Виробник:KaBe S.C. Wydawnictwo i Handel Książki
• ISBN: 9788362760251
• Автор: Ярач Беата
• Обшивка: брошура
• Рік видання: 2011
• Формат: a5
• Сторінок: 84

Книга містить інформацію, необхідну для виконання роботи офіціанта.

Книга адресована людям, які працюють або мають намір працювати за цією професією. Це також може бути корисним для учнів відповідних професійно-технічних навчальних закладів.

Зміст

1. Політика обслуговування клієнтів

1.1. Характеристика професії - офіціант

1.2. Презентація офіціанта

1.3. Організація праці офіціанта

1.4. Типологія клієнтів

2. Обслуговування гостей

2.1. Системи обробки

2.2. Методи обробки

2.3. Потік обслуговування

2.4. Правила роботи

2.5. Стягнення боргів

2.6. Скарги та скарги

3. Обладнання для громадського харчування

3.1. Технічне оснащення

3.2. Столова білизна

3.3. Столовий посуд

3.4. Скло

3.5. Столові прибори

4. Підготовка споживчої кімнати до обслуговування гостей

4.1. Прийоми сервірування столу столовою білизною

4.2. Прикраса

4.3. Сервірування столу

4.4. Послуга офіціанта

5. Переміщення підносів і посуду

6. Картки меню

7. Подача їжі

7.1. Сніданок

7.2. Закуски

7.3. Супи

7.4. Другі страви

7.5. Десерти

7.6. Алкогольні напої

7.7. Безалкогольні напої

7.8. Спеціальний сервіс

8. Правові аспекти роботи офіціанта

8.1. Охорона праці

8.2. Санітарні вимоги

8.3. Система HACCP

Глосарій

 Colibri Oxford - це захист книг. 

COLIBRI ECO SHIELD – екологічний та противірусний CoLibri Oxford – повна інновація на ринку. Крім виняткової довговічності та гнучкості, вони забезпечують додаткові переваги;

1. Екологічний матеріал - CoLibri Oxford повністю виготовлені з екологічного поліетилену з сертифікатом I'm Green™. Цей тип пластику виготовляється з етанолу, отриманого з цукрової тростини. Це робить кришки на 100% придатними для переробки.

2. Antivirus shield – для виробництва CoLibri використовується спеціально розроблений інгредієнт, який надає їм противірусні властивості. Він створює антистатичне покриття на покритті, яке запобігає прилипанню та розмноженню мікроорганізмів, таких як віруси та бактерії. Це новий вимір гігієни у користуванні книгами, підручниками, зошитами та зошитами.

3. Крім того, матеріал, з якого виготовлений CoLibri Oxford, не змінює своїх властивостей під впливом вологи та високої температури. Матеріал не має запаху, нетоксичний і абсолютно безпечний для шкіри.