Ксантанова камедь 200 г - натуральний гелеутворювач

GREEN ESSENCE

Набір 2х100 г

Ксантанова камедь - натуральний рослинний загусник і гелеутворююча речовина з групи багатомолекулярних полісахаридів. Камедь отримана природним процесом, контрольованим аеробним бродінням вуглеводів за участю бактерії Xanthomonas campestris.

Які властивості має ксантанова камедь?

У промисловості вона позначена із символом E415.

Ксантанова камедьрозчинна в гарячій і холодній воді. Додавання продукту в їжу збереже калорійність страви (оскільки ксантан не містить калорій), але збільшить її об’єм, тому можна приготувати страву збільшеної маси, яка буде більш ситною для шлунка.

Жувальна гумка зв'язує багато води, тому ідеально підходить як замінник жиру. Підходить для згущення кислотних і лужних продуктів.

Інгредієнти

100% ксантанова камедь (харчова промисловість: E415)

Додаткова інформація

Зберігати в недоступному для дітей місці. Зберігати в щільній упаковці, в сухому місці.

Вага нетто: 2x 100 г = 200 г

Для людей, які часто вживають ксантанову камедь, ми створили спеціальний набір із 2 упаковок по 100 г кожна. Це рішення принесе багато переваг, зокрема: ви довше збережете свіжість і якість продукту завдяки щільній застібці. Ви можете поділитися додатковою упаковкою зі своїми близькими або зберегти її як запасну. Набір рекомендований особливо в індустрії HoreCa.

Як і для чого використовувати ксантанову камедь?

Ксантанову камедь можна розчиняти в холодній і теплій воді, молоці, солодких і солоних рідинах. , а також алкоголь концентрацією <20%. Продукти, згущені ксантановою камідлю, можна нагрівати та заморожувати.

Застосування та дозування ксантанової каміді

Ксантанову камедь дозують у випадках - на 1 кг продукту

• кисломолочні напої - менше 0,25 г
• некисломолочні напої - менше 2 г
• десерт, кисіль, желе - менше 3 г
• томатний соус, десерти сирні, сирні, сирники - до 5 г
• фруктові та овочеві вершки, молочні десерти - до 6 г
• джеми, желе та мармелади, фрукти начинки, морозиво, нежирний плавлений сир - менше 10 г
• суміш вершкового масла і рослинних жирів - менше 10 г
• знежирені гомогенізовані сири - менше 12,5 г
• овочеві пасти - менше 20 г< /li>
• салатні соуси, нежирні майонези - менше 35 г

Найкращий спосіб загущення продукт поступово додавати ксантанову камедь. Це допоможе нам уникнути занадто густої консистенції. Однак, якщо воно стане занадто густим, просто додайте рідину (воду, молоко тощо), щоб розрідити блюдо.

За потреби: хліб, тістечка, харчові добавки, десерти, тістечка та глазур, безалкогольні напої напої та фрукти з частинками фруктів.

Якщо ви хочете використовувати ксантанову камедь для згущення соусу, спочатку розчиніть продукт в олії, потім змішайте з молоком і вершками. Таким чином ми отримаємо однорідний соус без грудок.

Алергени: продукт може містити алергени, наприклад глютен, арахіс та інші горіхи, кунжут, сою. Деякі продукти природно не містять глютену, але ми не 100 % забезпечують повну відсутність алергенів, незважаючи на всі зусилля, завдяки упаковці продуктів, що містять алергени, на нашому заводі.

Чому варто купувати продукцію GREEN ESSENCE?

Торгова марка Green Essence співпрацює з перевіреними імпортерами, які дбають про якість та походження продуктів харчування. Ми впевнені, що їжа Green Essence корисна для здоров’я наших клієнтів і просто СМАЧНА ТА ЯКІСНА.

У нас є власний фасувальний завод — свіжі товари потрапляють прямо в міцні та щільні дой-паки з таким -називається "рядок", щоб досягти вас із найвищою можливою якістю. Завдяки тому, що ми замовляємо сипучі та харчові продукти на постійній основі, Ви можете бути впевнені, що вони не лежать місяцями на складах.

ЗДОРОВ'Я та ЯКІСТЬ понад усе! Це продукти Green Essence. Спробуйте різницю.

Багато разів, роблячи покупки в Allegro, ви обираєте найдешевші варіанти. Скільки разів продукт був неїстівним або неякісним? А може, він підійшов для... сміттєвого баку? Ми знаємо, що ЦІНА важлива, особливо для вас, нашого клієнта.

Ми не можемо продавати найдешевше, але можемо докласти всіх зусиль, щоб наша пропозиція була ЗДОРОВОЮ, СМАЧНОЮ та перевіреної якості за РОЗУМНОЮ ціною . Знайте, що купуючи продукцію Green Essence, ви підтримуєте ПОЛЬСЬКУ КОМПАНІЮ, що важливо для нашої економіки.